Zasévat rozmanitost, sklízet udržitelnost: proč Evropa potřebuje více „diverfarmářů“
Mnoho zemědělců v EU se ocitlo na křižovatce: v důsledku ohrožení životního prostředí a ztráty příjmů, která je způsobena neudržitelnými výrobními modely, jsou nuceni přehodnotit své systémy pěstování plodin. EU financovaný projekt Diverfarming (Crop diversification and low-input farming across Europe: from practitioners engagement and ecosystems services to increased revenues and chain organisation) jim poskytuje údaje, nástroje a podporu, které potřebují k zavedení produktivnějších postupů účinněji využívajících zdroje. Mezi hlavní patří diverzifikace plodin, která je základním aspektem agroekologie. „Zemědělství založené na intenzivní mechanizaci, nadměrném využívání externích vstupů a monokulturách má za následek degradaci půdy, snížení biologické rozmanitosti a zvýšení ekonomického rizika pro evropské zemědělce,“ uvádí Raúl Zornoza Belmonte, výzkumný pracovník v oblasti půdních věd na Technické univerzitě v Cartageně ve Španělsku a koordinátor projektu Diverfarming. „Diverzifikace plodin a optimalizované využívání zdrojů představují udržitelnější alternativy.“ Diverzifikace by mohla zemědělcům a venkovskému prostředí přinést řadu konkrétních výhod. Může zabránit erozi půdy, zvýšit její úrodnost, posílit sekvestraci uhlíku v půdě a zároveň snížit používání pesticidů, hnojiv a těžkých strojů. Větší rozmanitost má také potenciál zvýšit produktivitu a odolnost zemědělských systémů, a to nejen z ekonomického hlediska, ale také s ohledem na změnu klimatu. Tyto aspekty by mohly společně přispět k vyšší ziskovosti. Zároveň mohou napomáhat ke zmírnění změny klimatu, podpořit zvýšení biologické rozmanitosti a zvýšit poskytování ekosystémových služeb ze zemědělství.
Řešení na míru
Výzkum projektového týmu zdůrazňuje, že k účinnému dosažení těchto přínosů je třeba provést změny napříč zemědělskými hodnotovými řetězci a přizpůsobit je specifickým vlastnostem každého regionu. Tato kontextová specifičnost je dalším klíčovým principem agroekologie. Patří sem klimatické a půdní podmínky, socioekonomické a kulturní faktory a technická omezení. Projekt se zaměřuje na jedinečné charakteristiky šesti evropských regionů: severní a jižní středomořský, středoatlantský, kontinentální, panonský a boreální. Projekt Diverfarming v současné době hodnotí skutečné přínosy a praktická omezení, překážky a nevýhody spojené s diverzifikovanými systémy pěstování plodin s využitím zemědělských postupů s nízkými vstupy, které jsou šité na míru jednotlivým regionům. Projekt spolupracuje přímo se zemědělci v těchto regionech. „Chtěli jsme zapojit zemědělce a místní aktéry do vývoje změny paradigmatu v evropském zemědělství a využít jejich místních znalostí, a proto jsme založili síť diverfarmářů pro společnou tvorbu, společné učení a společné inovace,“ dodává Zornoza Belmonte. Inovace jsou pro agroekologii, a tedy i pro práci projektu Diverfarming, zásadní. Tým navrhl prototyp stroje, který zlepšuje obdělávání půdy, což sníží náklady na pracovní sílu, spotřebu paliva a emise skleníkových plynů, omezí erozi půdy a usnadní pěstování krycích plodin. Prototyp je v současné době v závěrečné fázi vývoje a jeho představení je naplánováno na prosinec 2021.
Informovaná rozhodnutí
Tým také pracuje na interaktivním nástroji, který zemědělcům pomůže vybrat diverzifikovaný systém pěstování plodin a udržitelné postupy, které jsou nejvhodnější pro jejich konkrétní podmínky. Zornoza Belmonte vysvětluje: „Naším cílem je vyvinout špičkový evropský nástroj na podporu rozhodování, který by umožnil výběr nejvhodnějších diverzifikovaných systémů pěstování plodin podle různých scénářů s cílem zvýšit produkci a udržitelnost a zohlednit všechny kroky hodnotového řetězce. Jeho vícejazyčné rozhraní zajistí snadný přístup a široké využití v celé Evropě.“ Nástroj bude shromažďovat údaje o různých aspektech od půdy po vlastnosti hodnotového řetězce a vytvářet modely, které zemědělským podnikům umožní přijímat informovaná rozhodnutí. Mezi další výstupy projektu Diverfarming budou patřit pokyny pro udržitelné diverzifikované systémy pěstování plodin, protokol pro jejich správné provádění, soubor nástrojů a bílá kniha poskytující vědecké důkazy na podporu příslušných politik. V zájmu dalšího rozvoje výsledků se projekt Diverfarming připojil k projektu European Crop Diversification Cluster, jehož cílem je sdílet znalosti o tomto tématu a zvýšit dopad výzkumu diverzifikace plodin v celé Evropě.
Keywords
Diverfarming, diverzifikace, zdroje, systémy pěstování plodin, půda, agroekologie, úrodnost, stroje, biodiverzita, hodnotové řetězce, podpora rozhodování, nástroj
