En endring er sådd: en systembasert tilnærming til planteforedling
Under Farm to Fork-strategien har EU-kommisjonen satt som mål at minst 25 % av jordbruksarealet i EU skal være underlagt økologisk landbruk innen 2030. Dette er et viktig element i European Green Deal. Å nå dette målet vil kreve utvikling og spredning av nye økologiske kultivarer, og det EU-finansierte prosjektet LIVESEED (Improve performance of organic agriculture by boosting organic seed and plant breeding efforts across Europe) forsøkte å støtte dette ved å takle spørsmålet om tilgjengelighet og kvalitet på økologiske frø fra en rekke vinkler, fra markedsaspekter til regulering. Prosjektet ble lansert i 2017 og samlet 48 organisasjoner fra 18 europeiske land, inkludert planteforskere, avlingsforedlere, frøprodusenter, økologiske foreninger og forhandlere.
Nye tilnærminger
En av researcherne som er involvert er Edwin Nuijten, en planteforsker ved De Beersche Hoeve i Nederland. Han ledet en del av arbeidsplanen som fokuserte på hvordan ulike foredlingstilnærminger kan støtte og styrke hverandre. «Foredling handler ikke bare om å produsere den beste planten for den beste åkeren, det er også en prosess, vi må også ta hensyn til de sosiale aspektene», sier han. LIVESEEDs mål var å kombinere de beste elementene fra ulike planteforedlingsmetoder. Konsortiet identifiserte fire spesifikke tilnærminger, referert til som økosystembasert, fellesskapsbasert, egenskapsbasert og bedriftsbasert. Økosystembaserte tilnærminger undersøker hvordan en avling samhandler med og kan bidra til det omkringliggende miljøet. Fellesskapsbaserte tilnærminger har en sterk forbindelse mellom foredlere og dyrkere, og søker å maksimere samfunnsverdien for dem. Egenskapsbaserte tilnærminger forfølger bredere samfunnsmessige fordeler ved å forbedre spesifikke egenskaper, som å øke konsentrasjonen av essensielle vitaminer i avlinger, mens bedriftsbaserte tilnærminger søker å maksimere profitt og minimere kostnader. «Disse er alle verdidrevne, men de har ulike verdier», legger Nuijten til. «Det vil ikke dermed si at noen verdier er bedre enn andre, men vi spør heller hvordan vi kan koble dem sammen slik at de styrker hverandre og forbedrer økologisk og sosial motstandskraft.»
Kunnskapsplattform
Konsortiet samlet informasjon om foredlingsteknikker og publiserte en rekke forskningsartikler. Mer enn 800 økologiske bønder ble konsultert om ulike aspekter knyttet til planteforedling og frømarkeder, og LIVESEED bidro til utvidelsen av Organic Farm Knowledge Platform med en dedikert seksjon om disse temaene. LIVESEED-prosjektet utviklet også en ruterdatabase i EU-skala som gjør at frøleverandører kan legge inn tilbud i andre nasjonale databaser med én enkelt oppføring. Teamet jobber nå med implementeringen av funnene deres, og utarbeider retningslinjer for implementering av en kombinert foredlingstilnærming. Situasjonen er akutt, ettersom utviklingen av nye avlingssorter er en langsom prosess, og foredlere må handle nå for å forberede seg på utfordringer i landbruket i fremtiden, slik som strammere restriksjoner på bruk av plantevernmidler og et klima i endring. I tillegg, bemerker Nuijten, er bønder og forbrukere truet av funksjonssvikt i planteforedlings- og frømarkedet. «Når du ser på konvensjonell foredling, dominerer to eller tre selskaper markedet for hver frukt og grønnsak. Hvis ett selskap avslutter foredlingsprogrammet, er bøndene fullstendig avhengige av det andre. Selv for konvensjonelt landbruk er ikke situasjonen bærekraftig», forklarer han. «Økologisk frø- og planteforedling kan gi en mulighet til å tenke på mer bærekraftige foredlingsmetoder. Vi må utvikle mange flere nye alternativer, så denne ressursen er nyttig for alle bønder», sier Nuijten. «Det sies ofte at økologisk mat er for dyrt, men man kan si at konvensjonell mat er for billig - ta skjulte kostnader med i betraktningen og det dukker opp et annet bilde.»
Keywords
LIVESEED, økologisk, frø, gårdskunnskap, plattform, kultivarer, avl, avling, forhandlere, tilnærming, verdier, bærekraftig
