Τροφοδοτώντας την επέκταση και ανάπτυξη του τομέα βιολογικής παραγωγής
Η υλοποίηση των φιλοδοξιών της ΕΕ για βιώσιμη παραγωγή τροφίμων και υγιεινότερους τρόπους διατροφής απαιτεί περισσότερα από την απλή μεταστροφή των καλλιεργήσιμων εκτάσεων σε βιολογικές καλλιέργειες. Η ανάπτυξη πιο βιώσιμων συστημάτων βιολογικών τροφίμων συνεπάγεται τη βελτίωση των καλλιεργητικών πρακτικών και των συστημάτων επεξεργασίας τροφίμων καθώς και τη δημιουργία καινοτόμων αλυσίδων αξίας. Ωστόσο, η κρατικά χρηματοδοτούμενη έρευνα για τα συστήματα βιολογικών τροφίμων συχνά προάγεται από μικρές ερευνητικές κοινότητες, κατακερματισμένες, τόσο γεωγραφικά όσο και θεσμικά. Για να αυξηθεί ο αντίκτυπος αυτής της έρευνας, απαιτείται η από κοινού προσπάθεια. Για πάνω από μία δεκαετία, οι εταίροι του CORE Organic συνεργάζονται για να αντιμετωπιστούν οι σημαντικότερες προκλήσεις των αλυσίδων αξίας της βιολογικής παραγωγής διαμέσου των δικτύων του Ευρωπαϊκού Χώρου Έρευνας. Το δίκτυο του έργου CORE Organic Cofund (Coordination of European Transnational Research in Organic Food and Farming Systems Cofund) συνίσταται επί του παρόντος σε 26 εταίρους από 19 χώρες. Οι εταίροι, αυξάνοντας τις δυνατότητες καινοτομίας, την προσβασιμότητα στη γνώση, την εναρμόνιση των εθνικών ερευνών και τη διεθνή προβολή, αποσκοπούν να στηρίξουν την αυξανόμενη ζήτηση για βιολογικά προϊόντα, να στηρίξουν την κατάρτιση κανονισμών για τη βιολογική καλλιέργεια και, επακολούθως, να προάγουν υγιεινότερους τρόπους διατροφής, τις εμπορικές συναλλαγές και τη δημιουργία θέσεων εργασίας. Τα έργα που υποστηρίζονται επίσης δίνουν ώθηση στην ανταγωνιστικότητα της ευρωπαϊκής γεωργίας σε τοπικές και παγκόσμιες αγορές. Η κοινοπραξία, που συντονίζεται από το πανεπιστήμιο του Aarhus της Δανίας, εξέδωσε κοινή πρόσκληση υποβολής προτάσεων για καινοτομίες οι οποίες θα μπορούσαν να στηρίξουν μια προσέγγιση βιώσιμων συστημάτων τροφίμων και την ανάπτυξη του τομέα βιολογικής παραγωγής στην Ευρώπη και, γενικότερα, που θα μπορούσαν να συμβάλουν στη μεγαλύτερη κατανόηση των ιδιαιτεροτήτων των προσεγγίσεων της βιολογικής καλλιέργειας. Σε δώδεκα έργα απονεμήθηκαν συνολικά 15 εκατομμύρια ευρώ. Σε αυτά περιλαμβάνονται, για παράδειγμα, το SureVeg, το οποίο διερευνά την καλλιέργεια σε αναβαθμίδες και την ανακύκλωση αποβλήτων ως βάση για βιοποικιλόμορφη και αποδοτική ως προς τους πόρους φυτική παραγωγή, το FreeBirds, ένα έργο για τη βελτίωση της υγείας των κοτόπουλων και των περιβαλλοντικών προβλημάτων κατά την παραγωγή προϊόντων από ζώα ελεύθερης βοσκής, και το ProOrg, το οποίο επιδιώκει να αναπτύξει έναν κώδικα πρακτικής για την επεξεργασία των βιολογικών τροφίμων. Με το πρόγραμμα να τρέχει έως τον Μάιο του 2022, το CORE Organic εξακολουθεί να παρακολουθεί τα χρηματοδοτούμενα έργα, προσφέροντας βοήθεια όσον αφορά την εμπλοκή των διαφόρων ενδιαφερόμενων φορέων και τη διάδοση, ώστε να διασφαλιστεί ότι θα έχουν μεγάλο αντίκτυπο οι ερευνητικές προσπάθειες.
Keywords
Core Organic Cofund, βιολογικός, βιώσιμος, γεωργία, τρόφιμα, γνώση, έρευνα
