Projektbeschreibung
Gute Nachrichten für Brauereien und Bioethanolhersteller
Dank des OptiSpec-Prozesssteuerungssystems von Specshell können Brauereien die Produktivität bei Bier und Bioethanol bald um bis zu 15 % pro Jahr steigern und gleichzeitig ihren CO2-Fußabdruck reduzieren. Dieses automatisierte System bietet erstmals detaillierte Echtzeit-Einblicke in die Zusammensetzungsdaten wie die Zuckerkonzentration und andere Zwischenprodukte während des gesamten Produktionsprozesses. Auch Bioethanolhersteller, die derzeit mit schwierigen Marktbedingungen zu kämpfen haben, können von dieser bahnbrechenden Technologie profitieren. Dank EU-Finanzierung wird Specshell in die Lage versetzt, das Potenzial von OptiSpec auszuschöpfen und seine Marktakzeptanz zu erhöhen. Im Gegenzug soll die breite Einführung dieses Systems die Produktionseffizienz sowie den Ertrag und die Gewinne des Bier- und Bioethanolsektors steigern und gleichzeitig die EU bei der Erreichung ihrer Dekarbonisierungsziele unterstützen.
Ziel
The production of beer and bioethanol goes through a first stage, in which the starch (previously extracted from the grain) is broken down into sugars by the action of enzymes. In a second stage, the sugars are fermented into ethanol in the presence of yeast. Nowadays there are no analytical tools available at industrial facilities providing detailed and real-time information on the concentration of sugars and other intermediates throughout the production process. In consequence, it is not possible yet to monitor and optimise in real time beer and bioethanol production, what determines the overall outcome of these industries. At Specshell we have seized this opportunity and developed OptiSpec, the first process control system providing a detailed insight on compositional data in real time throughout the beer and bioethanol production process. Our uniqueness relies on the adaptation of the mid-IR spectroscopy to the industrial setting, and its combination with our proprietary chemometrics libraries, converting in real-time the IR-absorption spectra data into parameters of interest for plant operators. OptiSpec will be introduced to breweries, where the first version of our solution has been already successfully tested. It will enable brewers to increase their productivity by 5-15% annually and reduce the carbon footprint of the brewing process. OptiSpec will also benefit bioethanol producers, who are currently struggling with very difficult market conditions. OptiSpec represents a breakthrough for this sector as it has the potential to increase the efficiency of their production process and increasing the yield by 1-2%, positioning this sector as crucial in helping the EU to achieve its transport decarbonisation objectives. OptiSpec will positively impact Specshell: by 2025, five years after market uptake, we expect to have 770 OptiSpec units installed worldwide. That year we will surpass the €65 million revenues, have 4 offices worldwide and employ up to 150 people.
Wissenschaftliches Gebiet
CORDIS klassifiziert Projekte mit EuroSciVoc, einer mehrsprachigen Taxonomie der Wissenschaftsbereiche, durch einen halbautomatischen Prozess, der auf Verfahren der Verarbeitung natürlicher Sprache beruht.
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- agricultural sciencesagriculture, forestry, and fisheriesagriculturegrains and oilseeds
- social scienceseconomics and businesseconomicsproduction economicsproductivity
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Programm/Programme
Thema/Themen
Aufforderung zur Vorschlagseinreichung
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H2020-SMEInst-2018-2020-2
Finanzierungsplan
SME-2 - SME instrument phase 2Koordinator
2750 BALLERUP
Dänemark
Die Organisation definierte sich zum Zeitpunkt der Unterzeichnung der Finanzhilfevereinbarung selbst als KMU (Kleine und mittlere Unternehmen).