Projektbeschreibung
Innovative Verpackungslösungen minimieren Lebensmittelabfälle
Kunststoffe auf Erdölbasis, die in Lebensmittelverpackungen verwendet werden, tragen zum immer größer werdenden Problem der Kunststoffabfälle bei. In der EU-Strategie für die Kreislaufwirtschaft werden alternative Verpackungslösungen vorgeschlagen, bei denen Nebenprodukte aus der Lebensmittelindustrie wie Käse, Molke und Mandelschalen verwendet werden. Mit diesen Lösungen sollen die biologische Abbaubarkeit und Wiederverwertbarkeit gewährleistet und gleichzeitig die Lebensmittelabfälle verringert werden. In diesem Zusammenhang wird im Rahmen des EU-finanzierten Projekts YPACK die vorindustrielle Maßstabsvergrößerung und Validierung zweier innovativer Lebensmittelverpackungen auf der Basis von PHA (Polyhydroxyalkanoaten) vorgenommen. Dazu gehören eine thermogeformte Schale und ein Flowpack, die beide mit aktiven und passiven Barriereeigenschaften ausgestattet sind. Das Projektteam wird einen umfassenden Ansatz und eine umfassende Methodik verfolgen, die die Entwicklung von Verpackungen, die Produktvalidierung, einen sozialen Ansatz (Verbreitung, politische und regulatorische Aspekte) und eine Marktbewertung beinhaltet.
Ziel
The main objective of YPACK is the pre-industrial scale up and validation of two innovative food packaging solutions (thermoformed tray and flow pack bag) based on PHA, with active and passive barrier properties. New packaging will use food industry by-products (cheese whey and almond shells), assure the biodegradability and recyclability, and reduce food waste, in the frame of the EU Circular Economy strategy.
YPACK will use a holistic approach and methodology involving different knowledge areas: Development of packaging solutions (Production of PHBV layers, compounding, prototyping, Industrial Validation), Product Validation (Quality / Shelf life), Social approach (Customer profiling, Dissemination, Policies & Regulatory) and Market Assessment (Business study and Risk assessment). YPACK is aligned with the EU Circular Economy strategy, including the use of raw bio-based food industry by-products, LCA studies, recyclability & biodegradability of packaging and trying to reduce Food Waste. The project is constructed in line with the Responsible Research and Innovation guidelines of the European Commission.
The project has a total duration of 36 months. Several processes related to the production of multilayered passive and active systems based on raw PHBV will be optimised and scaled up to pre-industrial size to validate the production of the proposed packaging solutions for extend the shelf life of selected food products. They consist in:
i) a multilayer tray involving an inner active layer, and
ii) a multilayer flow pack with improved barrier properties. A consumer profiling and market study will be performed at the first stage of the project in order to identify consumers´ preferences, market needs and match them with the new EU regulations and packaging materials breakthroughs.
Wissenschaftliches Gebiet
Schlüsselbegriffe
Programm/Programme
Aufforderung zur Vorschlagseinreichung
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H2020-SFS-2017-1
Finanzierungsplan
IA - Innovation actionKoordinator
28006 Madrid
Spanien
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Beteiligte (23)
9032 Gent-Wondelgem
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Die Organisation definierte sich zum Zeitpunkt der Unterzeichnung der Finanzhilfevereinbarung selbst als KMU (Kleine und mittlere Unternehmen).
46980 Paterna
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3060-197 Cantanhede
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Die Organisation definierte sich zum Zeitpunkt der Unterzeichnung der Finanzhilfevereinbarung selbst als KMU (Kleine und mittlere Unternehmen).
1040 BRUXELLES
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48170 Zamudio
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4715-330 Braga
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20063 Cernusco Sul Naviglio
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Rechtsträger, der nicht Auftragnehmer ist und an einen Teilnehmer angegliedert oder rechtlich mit diesem verbunden ist. Der Rechtsträger übernimmt Arbeiten zu in der Finanzhilfevereinbarung festgelegten Bedingungen, liefert Waren oder bietet Dienstleistungen für die Aktion, unterzeichnet jedoch nicht die Finanzhilfevereinbarung. Eine Drittpartei hält sich an die Regeln, die gemäß der Finanzhilfevereinbarung für den verbundenen Teilnehmer gelten hinsichtlich der Förderfähigkeit von Kosten und der Kontrolle der Ausgaben.
48009 Bilbao
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Rechtsträger, der nicht Auftragnehmer ist und an einen Teilnehmer angegliedert oder rechtlich mit diesem verbunden ist. Der Rechtsträger übernimmt Arbeiten zu in der Finanzhilfevereinbarung festgelegten Bedingungen, liefert Waren oder bietet Dienstleistungen für die Aktion, unterzeichnet jedoch nicht die Finanzhilfevereinbarung. Eine Drittpartei hält sich an die Regeln, die gemäß der Finanzhilfevereinbarung für den verbundenen Teilnehmer gelten hinsichtlich der Förderfähigkeit von Kosten und der Kontrolle der Ausgaben.
2040 Antwerpen
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EN5 5RN London
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Die Organisation definierte sich zum Zeitpunkt der Unterzeichnung der Finanzhilfevereinbarung selbst als KMU (Kleine und mittlere Unternehmen).
6723 Szeged
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Die Organisation definierte sich zum Zeitpunkt der Unterzeichnung der Finanzhilfevereinbarung selbst als KMU (Kleine und mittlere Unternehmen).
33128 Pravia, Asturias
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76100 Rehovot
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34758 Istanbul
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2829 516 Caparica
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1000 Skopje
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4470-177 Maia
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4464-503 Senhora Da Hora
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50720 Zaragoza
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31191 Esquiroz-Navarra
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4704 553 Braga
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43206 Reus, Tarragona
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6708 PB Wageningen
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