Descripción del proyecto
Una nueva asociación para reducir las pérdidas de la cosecha
Las pérdidas de la cosecha debidas a la contaminación por hongos y micotoxinas se han convertido en una amenaza omnipresente, que pone en peligro la seguridad alimentaria y la rentabilidad. Sin embargo, se vislumbra en el horizonte una solución que cambiará las reglas del juego. El equipo del proyecto MyToolBox, financiado con fondos europeos, involucrará a diferentes socios, entre ellos académicos, agricultores, pymes tecnológicas, expertos de la industria alimentaria y responsables políticos, con la misión de reducir las pérdidas de cosechas hasta en un 90 %. En concreto, en el proyecto se adoptará un método holístico que abarcará intervenciones previas y posteriores a la cosecha, investigación sobre la resistencia genética, modelos predictivos y tecnologías innovadoras. Más allá de la prevención, en esta iniciativa se abordarán las opciones de utilización segura de los lotes contaminados. En conjunto, el proyecto MyToolBox representa una luz de esperanza en la lucha contra la contaminación por hongos y micotoxinas, garantizando así un futuro más resiliente y sostenible para la agricultura.
Objetivo
MyToolBox mobilises a multi-actor partnership (academia, farmers, technology SMEs, food industry and policy stakeholders) to develop novel interventions aimed at achieving a 20-90% reduction in crop losses due to fungal and mycotoxin contamination. MyToolBox will not only pursue a field-to-fork approach but will also consider safe use options of contaminated batches, such as the efficient production of biofuels. A major component of MyToolBox, which also distinguishes this proposal from previous efforts in the area mycotoxin reduction, is to provide the recommended measures to the end users along the food and feed chain in a web-based Toolbox. Cutting edge research will result in new interventions, which will be integrated together with existing measures in the Toolbox that will guide the end user as to the most effective measure(s) to be taken to reduce crop losses. We will focus on small grain cereals, maize, peanuts and dried figs, applicable to agricultural conditions in EU and China. Crop losses using existing practices will be compared with crop losses after novel pre-harvest interventions including investigation of genetic resistance to fungal infection, cultural control, the use of novel biopesticides (organic-farming compliant), competitive biocontrol treatment and development of forecasting models to predict mycotoxin contamination. Research into post-harvest measures including real-time monitoring during storage, innovative sorting of crops using vision-technology and novel milling technology will enable cereals with higher mycotoxin levels to be processed without breaching regulatory limits in finished products. Research into the effects of baking on mycotoxin levels will provide better understanding of process factors used in mycotoxin risk assessment. Involvement of leading institutions from China are aimed at establishing a sustainable cooperation in mycotoxin research between the EU and China.
Ámbito científico
- medical and health scienceshealth sciencesinfectious diseases
- engineering and technologyelectrical engineering, electronic engineering, information engineeringelectronic engineeringsensors
- engineering and technologyindustrial biotechnologybiomaterialsbiofuels
- natural sciencesbiological sciencesbiochemistrybiomoleculesproteinsenzymes
- agricultural sciencesagriculture, forestry, and fisheriesagriculturegrains and oilseedscereals
Programa(s)
Convocatoria de propuestas
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H2020-SFS-2015-2
Régimen de financiación
RIA - Research and Innovation actionCoordinador
1180 Wien
Austria
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Participantes (23)
6708 PB Wageningen
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1010 Wien
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TF10 8NB Newport
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06800 ANKARA
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Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención.
43122 Parma
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MK43 0AL Cranfield - Bedfordshire
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08940 Madrid
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Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención.
21000 Novi Sad
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29122 PIACENZA
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Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención.
10589 Berlin
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La participación finalizó
32260 Isparta
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6708 PB Wageningen
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1430 Aas
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100193 Beijing
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3131 Getzersdorf Bei Traismauer
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100037 Beijing
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68165 Mannheim
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25003 Lleida
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Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención.
80400 Vyriv
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izmir
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21220 Becej
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100081 HAIDIAN BEIJING
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8074 Raaba
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