Skip to main content
European Commission logo
polski polski
CORDIS - Wyniki badań wspieranych przez UE
CORDIS
CORDIS Web 30th anniversary CORDIS Web 30th anniversary

Safe Food and Feed through an Integrated ToolBox for Mycotoxin Management

Opis projektu

Nowe partnerstwo w celu ograniczenia strat w uprawach

Straty w uprawach spowodowane zanieczyszczeniem grzybami i mikotoksynami stały się powszechnym zagrożeniem, narażającym bezpieczeństwo żywnościowe i rentowność. Na horyzoncie pojawiło się jednak przełomowe rozwiązanie. Finansowany ze środków UE projekt MyToolBox zmobilizuje zróżnicowane partnerstwo, obejmujące środowisko akademickie, rolników, technologiczne MŚP, ekspertów przemysłu spożywczego i zainteresowane strony polityczne, z misją zmniejszenia strat w uprawach nawet o 90%. Zespół projektu przyjmie podejście holistyczne, obejmujące interwencje przed i po zbiorach, badania nad odpornością genetyczną, modele predykcyjne i innowacyjne technologie. Poza działaniami prewencyjnymi inicjatywa ta obejmie opcje bezpiecznej utylizacji zanieczyszczonych partii. Ogólnie rzecz biorąc, projekt MyToolBox to promyk nadziei w walce z zanieczyszczeniem grzybami i mikotoksynami, zapewniający bardziej odporną i zrównoważoną przyszłość dla sektora rolnictwa.

Cel

MyToolBox mobilises a multi-actor partnership (academia, farmers, technology SMEs, food industry and policy stakeholders) to develop novel interventions aimed at achieving a 20-90% reduction in crop losses due to fungal and mycotoxin contamination. MyToolBox will not only pursue a field-to-fork approach but will also consider safe use options of contaminated batches, such as the efficient production of biofuels. A major component of MyToolBox, which also distinguishes this proposal from previous efforts in the area mycotoxin reduction, is to provide the recommended measures to the end users along the food and feed chain in a web-based Toolbox. Cutting edge research will result in new interventions, which will be integrated together with existing measures in the Toolbox that will guide the end user as to the most effective measure(s) to be taken to reduce crop losses. We will focus on small grain cereals, maize, peanuts and dried figs, applicable to agricultural conditions in EU and China. Crop losses using existing practices will be compared with crop losses after novel pre-harvest interventions including investigation of genetic resistance to fungal infection, cultural control, the use of novel biopesticides (organic-farming compliant), competitive biocontrol treatment and development of forecasting models to predict mycotoxin contamination. Research into post-harvest measures including real-time monitoring during storage, innovative sorting of crops using vision-technology and novel milling technology will enable cereals with higher mycotoxin levels to be processed without breaching regulatory limits in finished products. Research into the effects of baking on mycotoxin levels will provide better understanding of process factors used in mycotoxin risk assessment. Involvement of leading institutions from China are aimed at establishing a sustainable cooperation in mycotoxin research between the EU and China.

Zaproszenie do składania wniosków

H2020-SFS-2014-2015

Zobacz inne projekty w ramach tego zaproszenia

Szczegółowe działanie

H2020-SFS-2015-2

Koordynator

UNIVERSITAET FUER BODENKULTUR WIEN
Wkład UE netto
€ 969 634,00
Adres
GREGOR MENDEL STRASSE 33
1180 Wien
Austria

Zobacz na mapie

Region
Ostösterreich Wien Wien
Rodzaj działalności
Higher or Secondary Education Establishments
Linki
Koszt całkowity
€ 969 634,00

Uczestnicy (23)