Added-value bioprocessing for Fish raw materials via low-cost Fermentation technologies delivering a PLUS in the sustainable production, consumer safety and quality of highly sensitive fish products

Información del proyecto

FishFermPlus

Identificador del acuerdo de subvención: 314983

Proyecto cerrado

Fecha de inicio 1 Noviembre 2012

Fecha de finalización 28 Febrero 2015

Financiado con arreglo a

• Specific Programme "Capacities": Research for the benefit of SMEs

Coste total € 1 159 921,00

Aportación de la UE € 891 000,00

Coordinado por

ISI FOOD PROTECTION APS
Denmark