Congreso FOODINTEGRITY 2016

El congreso, enmarcado en la tercera reunión del proyecto, tratará sobre las últimas novedades, de este y otros proyectos, en cuanto a progresos y estrategias en materia de integridad de los alimentos, abarcando la seguridad, calidad, autenticidad y trazabilidad.

Entre los temas que se tratarán están los siguientes:

- Herramientas para evaluar la integridad de los alimentos.
- Lagunas científicas en cuanto a autenticidad de los alimentos.
- Herramientas analíticas para comprobar la autenticidad de los alimentos.
- Demostración del modo en el que las partes interesadas pueden servirse de una base europea de conocimientos sobre bases de datos y metodologías analíticas dedicadas a la autenticidad.

También se celebrarán varios talleres y se procederá a realizar una demostración práctica de los métodos de autentificación desarrollados por el proyecto FOODINTEGRITY.

También se ofrecerá una oportunidad única para debatir con expertos de FOODINTEGRITY sobre las ideas y estrategias nuevas en el ámbito de la integridad de los alimentos, abarcando la seguridad, calidad, autenticidad y trazabilidad.

Para más información, consulte:
la página web del evento de proyecto