Un régime alimentaire pour ralentir la démence
Financé par l'UE, le projet LIPIDIDIET (Therapeutic and preventive impact of nutritional lipids on neuronal and cognitive performance in aging, Alzheimer's disease and vascular dementia) a mis au point une intervention riche en nutriments spécifiques afin de réduire de risque de développer un trouble cérébrovasculaire et retarder ou prévenir la démence vasculaire et le déclenchement de la MA. Lancé en 2008, le projet LIPIDIDIET est parvenu à identifier des facteurs détaillés relatifs à l'alimentation, au mode de vie et aux risques génétiques, ainsi que leur combinaison, qui entraînent une augmentation ou une réduction du risque de démence. Les facteurs de risque découverts étaient des gènes, le métabolisme des lipides et l'inflammation. Les chercheurs ont également identifié des mécanismes innovants qui décrivent comment les molécules amyloïdes responsables de la démence interfèrent avec la transmission synaptique, la différenciation et la fonction cellulaires. Au départ, les chercheurs ont étudié le mécanisme neuroprotecteur de l'action de l'acide docosahexaénoïque (ADH). Ils ont ainsi conclu que l'ADH accroît le fonctionnement des synapses et de la barrière hématoencéphalique (BHE) tout en réduisant la signalisation de l'inflammation et les dérivés actifs de l'oxygène. Il aborde également les voies dysfonctionnelles affectées par apoE4, un facteur de risque génétique majeur pour la MA. Les membres du projet ont produit différentes formulations alimentaires parmi lesquelles Fortasyn Connect s'est avérée être la plus efficace dans divers modèles cellulaires et animaux pertinents pour la MA. Les chercheurs ont donc sélectionné cette formulation spécifique riche en nutriments pour un examen approfondi dans un essai clinique en double aveugle de la MA prodromale. Fortasyn Connect, qui comprend les acides gras oméga-3 ADH et EPA, le monophosphate d'uridine, la choline, les vitamines B6, B12, le folate, les phospholipides, les vitamines C, E, et le sélénium, est une boisson nutritionnelle médicale (125 ml) examinée dans l'étude clinique. La faisabilité de la consommation quotidienne de la boisson correspondait aux attentes et les a même surpassées et à la fin de l'essai clinique, de nombreux participants se sont portés volontaires pour participer aux études d'extension. Les données cliniques ont révélé que l'intervention précoce avec cette boisson médicale peut contribuer à la mémorisation, améliorer les fonctions cognitives et l'exécution des tâches quotidiennes, ainsi que réduire le rétrécissement du cerveau chez les personnes atteintes de la MA prodromale. L'étude a montré qu'une intervention nutritionnelle spécifique conçue avec soin pourrait améliorer le vieillissement sain tout en empêchant et en freinant les manifestations de MA. Les résultats du projet LIPIDIDIET ont été publiés dans plus d'une centaine de publications de revues scientifiques à comité de lecture et présentés dans la presse publique, des entretiens télévisés et à la radio. D'autres projets comme MIND-AD se servent de LIPIDIDIET comme modèle de recherche afin de développer des programmes de prévention de la démence pluridimensionnelle pour être mis en œuvre dans les services de la santé européenne. Outre améliorer la santé publique, l'industrie alimentaire profitera également puisqu'elle possède désormais des données scientifiques qui soutiennent les allégations médicales sur les bénéfices des produits.
Mots‑clés
Alimentation riche en nutriments, démence, maladie d'Alzheimer, LIPIDIDIET, ADH, apoE4, Fortasyn Connect