Davantage d'opportunités pour l'agriculture biologique
Les réglementations européennes en faveur de méthodes de production qui préservent l'environnement et la campagne ont un impact. L'un des effets sur le marché des produits biologiques est d'avoir augmenté le nombre de fournisseurs. Le projet OMIARD, financé par l'UE, s'est attaché à concevoir des stratégies efficaces de marketing pour que tous les acteurs du secteur de la production de produits biologiques puissent tirer pleinement parti de l'évolution de l'agriculture en Europe. Les membres du consortium ont atteint ce but en étudiant de manière approfondie et à tous les niveaux les entreprises innovantes en agriculture biologique (Organic marketing initiatives ou OMI). Les partenaires du projet, à l'Institut national de la recherche agronomique en Haute-Garonne (France), ont ainsi obtenu une vision particulièrement complète des OMI. L'équipe a rencontré des dirigeants ainsi que des experts externes, et recueilli des données importantes qui serviront à la conception de directives pour tous les niveaux du secteur des produits biologiques. Le consortium a déjà analysé 67 études de cas couvrant 35 régions d'Europe et donc la très grande diversité des conditions de marché. L'étude des données a montré que la réussite des entreprises du secteur biologique dépendait bien plus de facteurs internes aux entreprises que des conditions externes. Le succès des initiatives tendait à découler d'un plan stratégique bien défini, fondé sur des bases économiques, plutôt que sur des considérations environnementales. Il n'est peut-être pas surprenant de constater qu'un inconvénient de cette approche est de négliger des aspects comme les réseaux à l'échelle régionale. Dans l'ensemble, les points considérés comme étant les plus critiques sont la réduction des coûts de logistique (comme l'entreposage et le transport) et l'amélioration de l'approvisionnement en termes de qualité et de quantité appropriée. L'élargissement de la base de fournisseurs a conduit à recommander la mise en place de modifications pour améliorer le réseau et les liaisons de fourniture sur l'ensemble de la chaîne. L'expansion des méthodes biologiques plus traditionnelles est une bonne nouvelle pour les régions rurales qui rencontrent des problèmes, notamment une population en déclin. La production biologique demande davantage de main-d'œuvre, ce qui est particulièrement intéressant pour les zones périphériques d'Europe qui sont en retard par rapport aux autres. Elle permettra de préserver de vastes zones naturelles, d'une grande beauté et riches de communautés animales et végétales complexes.
