Cultures végétales intelligentes
La présence du champignon FHB (pour Fusarium Head Blight, ou fusariose de l'épi) dans le blé ou l'avoine infecte la plante et produit des mycotoxines, qui peuvent facilement s'introduire dans la chaîne alimentaire et avoir un impact négatif sur la sécurité alimentaire. Afin de déterminer les solutions à ce problème, le projet FUCOMYR s'est fixé comme objectif de mettre au point de nouveaux outils pour un blé résistant au fusarium et sans toxines. Un consortium composé d'instituts de recherche et de PME spécialisés dans le secteur de la culture de blé a participé au projet. Les expériences ont été réalisées pendant trois saisons et dans cinq emplacements en Europe afin de déterminer la résistance des végétaux à la FHB. L'expérience a utilisé des inoculums de fusariose, lesquels ont été directement pulvérisés sur les épis de la plante ou bien en répandant des débris de fusariose sur la surface du sol. Des génotypes de blé d'hiver principalement, et également de printemps, ont été testés. La résistance générale a été comparée; en outre, la résistance contre la pénétration dans l'oreille (type I) et la résistance contre la croissance fongique suite à une infection (type II) ont été surveillées. De grandes différences ont été notées entre les lignes de résistance au FHB. Les lignes de résistance les plus prometteuses ont été utilisées par les cultivateurs privés dans leurs programmes de croisement. En outre, les données concernant la résistance de chaque ligne peuvent être consultées et comparées par des tiers. Les résultats de ce projet permettront d'améliorer les techniques d'inoculation artificielle utilisées jusqu'à présent. Dans le long terme, cela se traduira par la production de variétés de blé de qualité supérieure. Atteindre cet objectif permettrait aux agriculteurs européens de devenir plus compétitifs sur les marchés domestiques et mondiaux de production céréalière. Les plantes plus saines et moins sujettes aux infections par mycotoxines contribueront également à un régime alimentaire plus sain pour les consommateurs.
