Una tecnología innovadora ayuda a los ganaderos a mejorar el bienestar animal y la productividad
En las últimas décadas, la industria láctea ha experimentado cambios significativos. Ante el aumento de los costes, la demanda y las normativas, muchas ganaderías lecheras tienen que intensificar su producción o fusionarse con otras explotaciones agrícolas de mayor tamaño. Sin embargo, los ganaderos ahora disponen de menos tiempo para controlar a sus animales, por lo que la industria ve cómo aumentan las enfermedades, disminuye la esperanza de vida de los animales de alto rendimiento, bajan las tasas de fertilidad y se reduce la productividad por res. El proyecto financiado con fondos europeos ProDairyWelfare ayuda a los ganaderos de la industria lechera a abordar estos retos actuales al ofrecerles una herramienta para recopilar e interpretar los datos del ganado. «El principal objetivo del proyecto era crear una herramienta potente para el control diario del ganado con el fin de aumentar el bienestar animal y producir leche de forma rentable y sostenible», señala el coordinador del proyecto Mario Fallast. Un sistema smaXtec mejorado smaXtec, el socio principal del proyecto, comercializa un innovador sistema basado en sensores que permite que los ganaderos realicen un seguimiento continuo de la temperatura, los partos, la salud y la alimentación de las vacas lecheras. Gracias a una intensa investigación de campo, el proyecto ProDairyWelfare continuó desarrollando este sistema hasta convertirlo en una herramienta de toma de decisiones integral que los ganaderos pueden utilizar para producir leche de una forma rentable y sostenible. El sistema smaXtec mejorado consiste en «hardware» y «software» que, juntos, permiten un control sencillo del ganado lechero. Los sensores inteligentes del sistema, que se instalan en el rumen de la vaca, miden automáticamente datos tan fundamentales como la temperatura corporal. Estos datos se transmiten de forma inalámbrica siempre que el animal se encuentre cerca de los dispositivos de lectura del sistema. Después, una herramienta en la nube analiza los resultados y los convierte en alertas a las que el ganadero puede acceder a través de su ordenador o dispositivo móvil. Fallast explica: «En el proyecto, mejoramos significativamente nuestras capacidades de análisis de datos, lo que ayuda a que los ganaderos puedan gestionar sus ganados lecheros de forma dinámica. La mejora del análisis de datos se traduce en recomendaciones de acciones claras y los nuevos e intuitivos tableros de control del sistema ofrecen al ganadero una visión general perfecta de sus operaciones». Superación de la competencia A diferencia de sus competidores, el sistema smaXtec puede personalizarse según las características individuales de la explotación, lo que proporciona a los ganaderos información importante y adaptada. Al controlar el comportamiento grupal, el sistema solo avisa a los ganaderos cuando un animal se comporta de un modo diferente. También dispone de una aplicación que permite a todas las partes interesadas relevantes (veterinarios, expertos en piensos, etc.) acceder a los datos pertinentes en cualquier momento. Fallast añade: «El sistema smaXtec es realmente un logro revolucionario, ya que somos los primeros en medir continuamente la motilidad del rumen, un parámetro importante para analizar la salud y la alimentación de las vacas. Esto abre una nueva gama de funcionalidades y servicios para el futuro». Otra parte importante del proyecto fue el desarrollo y la aplicación de nuevos modelos de negocio, como un modelo de pago mensual que reduce significativamente el riesgo para los agricultores. Un futuro prometedor Gracias al apoyo del proyecto ProDairyWelfare, el sistema smaXtec ha ganado recientemente la medalla a la Innovación en EuroTier, la feria del sector ganadero más importante del mundo. Fallast concluye: «Este premio es una prueba de que hemos creado un gran producto para los ganaderos, que podemos utilizar para crear las soluciones que ayudarán a revolucionar la ganadería lechera del futuro. En otras palabras, este proyecto ha sentado las bases de un futuro prometedor tanto para nuestra empresa como para nuestra industria».
Palabras clave
ProDairyWelfare, smaXtec, industria láctea, bienestar animal, rumen, ganaderos, ganaderos lecheros