Opis projektu
Kampania na rzecz jadalnych owadów
Ocieplenie klimatu, rosnąca populacja i zmieniające się sposoby konsumpcji obciążają system produkcji żywności. W odpowiedzi na rosnące potrzeby rolników, producentów i konsumentów Unia Europejska szuka nowych rozwiązań. Według naukowców skupionych wokół finansowanego ze środków UE projektu NextGenProteins mikroalgi, białko jednokomórkowe i owady są obiecującym źródłem alternatywnych białek. Co więcej, jadalne mikroorganizmy można połączyć z nowymi technologiami. Białka można wytwarzać za pomocą innowacyjnych i zrównoważonych środowiskowo procesów biokonwersji z wykorzystaniem strumieni odpadów przemysłowych, przy ograniczonym wpływie na środowisko i minimalnej presji na zasoby naturalne. Zespół projektu NextGenProteins będzie pracować nad zwiększeniem akceptacji i zaufania konsumentów do alternatywnych białek i procesów. Pomoże to zwiększyć bezpieczeństwo żywnościowe, a także wspierać zrównoważony rozwój i samowystarczalność produkcji białka w UE.
Cel
Demand for proteins is increasing for food and feed applications. To meet the increasing demand, production will have to double by 2050. However, current protein production, both animal- and vegetal based, has severe negative environmental impacts in terms of greenhouse gas (GHG) emissions, land and water use, as well as biodiversity loss. The EU is not self-sufficient when it comes to protein production and a large proportion of the demand is met with imported proteins with concerns regarding food security and the general competitiveness of the EU. It is therefore of vital importance to find sustainable alternative protein sources that can be economically produced in quantities that meet growing food and feed sectors. NextGenProteins has identified microalgae, single cell protein and insects as three promising sources of alternative proteins that can be produced through innovative and environmentally sustainable bioconversion processes using industrial waste streams. These processes cause limited environmental impacts and pressure on natural resources. Through collaboration between industry and RTD, the project will address key barriers that currently prohibit or limit the application of the three alternative proteins in food and feed, such as production scalability and optimisation, production costs, value chain risks, safety, regulations and consumer trust and acceptance. The project will demonstrate the suitability and economic viability of the alternative proteins in food and feed value chains and explore their market opportunities with the industry, stakeholders, policy makers and consumers. NextGenProteins will find means to improve the acceptability and trust of consumers towards alternative proteins and processes. The project will contribute to strengthening food security, sustainability and self-sufficiency of EU protein production with future-proof supply, as well as long-term reduction of land use, water use, GHG emissions and energy of EU food sector.
Dziedzina nauki
Not validated
Not validated
Słowa kluczowe
Program(-y)
- H2020-EU.3.2. - SOCIETAL CHALLENGES - Food security, sustainable agriculture and forestry, marine, maritime and inland water research, and the bioeconomy Main Programme
- H2020-EU.3.2.1.1. - Increasing production efficiency and coping with climate change, while ensuring sustainability and resilience
- H2020-EU.3.2.2.3. - A sustainable and competitive agri-food industry
- H2020-EU.3.2.2.2. - Healthy and safe foods and diets for all
Zaproszenie do składania wniosków
Zobacz inne projekty w ramach tego zaproszeniaSzczegółowe działanie
H2020-SFS-2019-1
System finansowania
IA - Innovation actionKoordynator
113 Reykjavik
Islandia
Zobacz na mapie
Uczestnicy (24)
02150 Espoo
Zobacz na mapie
40126 Bologna
Zobacz na mapie
891 22 Ornskoldsvik
Zobacz na mapie
501 15 Boras
Zobacz na mapie
27572 Bremerhaven
Zobacz na mapie
Zakończenie uczestnictwa
513 SYORUGOTA
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
Zakończenie uczestnictwa
210 Gardabaer
Zobacz na mapie
47020 San Vittore Di Cesena
Zobacz na mapie
37137 Verona Vr
Zobacz na mapie
1200000 Rosh Pina
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
75002 Paris
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
900 Vestmannaeyjar
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
27572 Bremerhaven
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
13160 Chateaurenard
Zobacz na mapie
02150 Espoo
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
Zakończenie uczestnictwa
438 92 Harryda
Zobacz na mapie
SW1E 5NN London
Zobacz na mapie
IV170PJ Alness
Zobacz na mapie
5035 Bergen
Zobacz na mapie
104 25 Stockholm
Zobacz na mapie
Podmiot prawny inny niż podwykonawca, stowarzyszony lub mający inne powiązania prawne z uczestnikiem. Podmiot realizuje prace na podstawie warunków umowy o grant, dostarcza towary lub świadczy usługi związane z działaniem, jednak nie podpisuje umowy o grant. Podmiot zewnętrzny przestrzega zasad i wymogów dotyczących danego uczestnika wynikających z umowy o grant, dotyczących kwalifikowalności kosztów oraz kontroli wydatków.
Zakończenie uczestnictwa
10425 Stockholm
Zobacz na mapie
520 LEIRVIK
Zobacz na mapie
438 92 HARRYDA
Zobacz na mapie
105 Reykjavik
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.