Skip to main content
European Commission logo
polski polski
CORDIS - Wyniki badań wspieranych przez UE
CORDIS

Controlling mIcRobiomes CircuLations for bEtter food Systems

Opis projektu

DE EN ES FR IT PL

Inteligentne mikrobiomowe systemy żywnościowe na potrzeby zrównoważonych systemów żywnościowych UE

Inteligentne mikrobiomowe systemy żywnościowe stanowią rozwiązanie na potrzeby odpowiedzialnych, konkurencyjnych i bezpiecznych systemów żywnościowych UE. Celem finansowanego ze środków UE projektu CIRCLES jest odkrycie i wdrożenie innowacyjnych działań o charakterze obiegowym i dostosowanym mikrobiomie na potrzeby konkretnych zastosowań w celu zwiększenia zrównoważenia systemu żywnościowego UE. W ramach projektu powstaną fizyczne laboratoria do badania sześciu systemów żywnościowych istotnych dla rynku UE – pomidorów, szpinaku, drobiu, trzody chlewnej oraz akwakultury łososia atlantyckiego i morlesza – w celu zrozumienia roli mikrobiomów systemów żywnościowych w produktywności, jakości, bezpieczeństwie i zrównoważonym charakterze. Działania o charakterze obiegowym będą polegały na integracyjnym wykorzystaniu różnych inteligentnych modulatorów mikrobiomu. Wyniki zapewnią UE innowacyjne i opłacalne zastosowania komercyjne.

Cel

CIRCLES aims to discover and translate innovative microbiomes-tailored circular actions into concrete applications that will ultimately enhance EU food system performances and their overall sustainability. The setup of real-world labs in the field of 6 food systems relevant to the EU market – tomatoes, spinach, poultry, pigs, Atlantic salmon and seabream aquacultures – will, first, enable CIRCLES to increase knowledge on the importance of food system microbiomes as determinants of productivity, quality, safety and sustainability. This discovery phase will nurture the design and implementation of food system-specific microbiomes-tailored circular actions. Relying on an integrative usage of different Smart Microbiome (SM)-modulators, circular actions aim to optimize the microbiomes of food systems, from farm to fork, for an overall improvement of food system performances. The effectiveness of actions will then be tested in the labs in the field. This real-world validation phase will allow CIRCLES to translate the project results into concrete products, applications, procedures and tools, ready to be exploited and communicated to penetrate the EU market. In particular, CIRCLES will conceptualize and create SM-food systems for the 6 CIRCLES food chains, defined as food systems with optimized microbiome configurations. CIRCLES will also provide innovative, newly defined SM-food products, as foods derived from the SM-food systems and certified by Microbiome Transparent (MT)-labels. Finally, a vast panel of food system-specific SM-modulators will be provided as new agro-biotech applications to be integrated into circular actions to reach the status of SM-food system. In conclusion, the conceptualization, creation, and dissemination of SM-food systems, as well as all connected procedures, products, and tools, will allow CIRCLES to endow the EU food systems with new, cost-effective commercial applications for improved productivity, quality, safety and sustainability.

Dziedzina nauki

Słowa kluczowe

Program(-y)

Temat(-y)

Zaproszenie do składania wniosków

H2020-SFS-2018-2020

Zobacz inne projekty w ramach tego zaproszenia

Szczegółowe działanie

H2020-SFS-2018-1

System finansowania

IA - Innovation action

Koordynator

ALMA MATER STUDIORUM - UNIVERSITA DI BOLOGNA
Wkład UE netto
€ 2 405 113,75
Adres
VIA ZAMBONI 33
40126 Bologna
Włochy

Zobacz na mapie
Region
Nord-Est Emilia-Romagna Bologna
Rodzaj działalności
Higher or Secondary Education Establishments
Linki
Koszt całkowity
€ 2 405 113,75

Uczestnicy (33)

Udostępnij tę stronę

Pobierz

Ostatnia aktualizacja: 1 Sierpnia 2024

Moja broszura

Permalink: https://cordis.europa.eu/project/id/818290/pl

European Union, 2024