Description du projet
Une culture alimentaire durable dans les écoles de l’UE
Les choix alimentaires et les habitudes de consommation s’apprennent, et les écoles jouent un rôle important à cet égard. Tous les écoliers sont exposés à des problèmes liés à l’alimentation. Dans ce contexte, le projet SchoolFood4Change, financé par l’UE, remettra au menu des écoles une alimentation durable et saine. Plus précisément, le projet innovera et déploiera une offre alimentaire saine et durable, conformément à la stratégie «de la ferme à la table» de l’UE et aux objectifs de développement durable des Nations unies, formera et responsabilisera les cuisiniers et les facilitateurs de l’alimentation urbaine, et veillera à ce qu’une culture alimentaire saine soit mise en place dans les écoles et aux alentours. SchoolFood4Change évaluera son impact sur la santé et le changement de comportement des enfants vulnérables. Il évaluera également l’impact sur plus de 3 000 écoles et 600 000 enfants dans 12 États membres de l’UE.
Objectif
"SchoolFood4Change (SF4C) will create a shift to both sustainable and healthy diets on a broad societal scale by directly impacting over 3,000 schools and 600,000 school children in 12 EU countries, providing a replicable good practice across the EU and beyond. The SF4C specific objectives (SO) are:
SO1: To innovate and roll out sustainable healthy food procurement, sourced from land, inland water and sea, in line with the EU Farm to Fork Strategy and the SDGs.
SO2: Through innovative ""planetary health diets & cooking"", linked to the identity of the territory, train and empower cooks and urban food enablers in the cities.
SO3: To ensure an enabling educational environment through the innovative ""whole school food approach"" which is a method about achieving a healthy food culture in and around schools, contributing to community-wide whole systems change, and impacting on education, sustainability, inequalities, communities and health.
SO4: To assess the SF4C impact, demonstrate real life delivery (""business case""), particularly on health and behavioural change of vulnerable children, and prove that it can be cost-effective.
SO5: To seek impact for all EU citizens, demonstrate swift EU replicability, also beyond schools, and engage with EC Services and projects on increased Farm to Fork impact toward 2030.
All children go to school and are vulnerable to diet-related conditions and disadvantaged environments. SF4C views schools and children and young people (0-18 years of age) as catalysts for systemic change for the shift to sustainable and healthy diets of all EU citizens. The SF4C triple impact approach (SO1-3) will be implemented by 33 partners, mostly governmental partners that have the mandate over sustainable healthy school meals, including many pioneers from across the EU. SF4C has received official support from 10 EU Members States."
Champ scientifique
Programme(s)
Régime de financement
IA - Innovation actionCoordinateur
79098 Freiburg Im Breisgau
Allemagne
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L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.
Participants (43)
Entité juridique autre qu’un sous-traitant qui est affiliée ou juridiquement liée à un participant. L’entité réalise des travaux dans les conditions prévues par la convention de subvention, fournit des biens ou des services pour l’action, mais n’a pas signé la convention de subvention. Le tiers respecte les règles applicables au participant qui lui est lié dans le cadre de la convention de subvention en ce qui concerne l’éligibilité des coûts et le contrôle des dépenses.
53113 Bonn
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L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.
28801 Alcala De Henares/Madrid
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10416 Tallinn
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3000 Leuven
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12042 Bra
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12042 Bra Cn
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170 81 Solna
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10117 Berlin
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L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.
531 98 LIDKOPING
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41013 Sevilla
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2018 Antwerpen
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1082 Budapest
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73470 Marcieux
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08290 Cerdanyola Del Valles (Barcelona)
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00186 Roma
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1080 Wien
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3511 MH Utrecht
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1050 Bruxelles / Brussel
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50004 ZARAGOZA
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12099 BERLIN
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613 00 Brno
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811 02 Bratislava
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1052 Budapest
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1134 Budapest
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2400 KOBENHAVN NV
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45127 Essen
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9000 Gent
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3000 Leuven
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69205 Lyon Cedex 01
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69001 Lyon
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200 42 Malmo
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20121 Milano
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20139 Milano
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08100 Nuoro
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90403 Nurnberg
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10146 Tallinn
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90184 Umea
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1010 Wien
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1070 Wien
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74001 Viimsi
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24019 Perigueux
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46001 Valencia
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46010 Valencia
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