W kierunku systemu oceny ryzyka naturalnych suplementów
Roślinne suplementy diety (PFS) cieszą się dużą popularnością wśród europejskich konsumentów ze względu na ich korzystne dla zdrowia właściwości. Należy jednak zmierzyć się z obawami dotyczącymi bezpieczeństwa, jakości i skuteczności tych produktów oraz dokonać oceny ryzyka i korzyści. Finansowana przez UE inicjatywa PLANTLIBRA (Plant food supplements: Levels of intake, benefit and risk assessment) promowała użycie i bezpieczeństwo preparatów roślinnych poprzez zwiększenie dostępnej wiedzy na temat oceny korzyści zdrowotnych i ryzyka. Na początek partnerzy wygenerowali bazę ePlantLIBRA, zawierającą ocenione pod względem jakości dane o składzie i skutkach biologicznych związków biologicznie czynnych w suplementach roślinnych. W ankiecie konsumenckiej zbadano wzorce spożycia tych suplementów oraz zalecenia i czynniki warunkujące ich stosowanie w sześciu krajach Europy. Skupiono się na pięciu obszarach korzyści, mianowicie na stanach zapalnych, procesach trawiennych, objawach menopauzalnych, pomenopauzalnym stanie układu kostnego oraz na chorobach sercowo-naczyniowych. Zidentyfikowano różne rośliny o obiecujących właściwościach, jeśli chodzi o te różne kategorie. Naukowcy zebrali również dane dotyczące potencjalnego ryzyka związanego z różnymi związkami. Stworzyli ogólnodostępne narzędzie Opasnet do oceny stosunku ryzyko/korzyść. Opracowali również liczne nowe metody analityczne kontroli jakości w sektorze PFS. Prace tego projektu, obejmujące dobre praktyki analityczne i ograniczanie działań niepożądanych, pomogą w identyfikacji i ilościowej ocenie związków o wysokim ryzyku, równocześnie ogólnie promując sektor PFS.
Słowa kluczowe
Ocena ryzyka, preparaty roślinne, roślinne suplementy diety, zdrowie, PLANTLIBRA, związki biologicznie czynne
