Transformer les déchets alimentaires en biogaz
Le projet VALORGAS («Valorisation of food waste to biogas») a exploité la technologie de conversion de combustible pour récupérer un produit combustible gazeux de seconde génération. Le projet a réussi à relever de nombreux défis liés à la collecte, la manipulation, le pré-traitement et la digestion anaérobie (DA) des déchets alimentaires. Les chercheurs ont entrepris d'évaluer l'efficacité et le rendement du programme de collecte des déchets alimentaires. Ils ont également déterminé l'empreinte énergétique et carbonique du processus de conversion. Enfin, ils voulaient mieux comprendre le fonctionnement de la DA. Le travail a débuté par la collecte de données sur les déchets alimentaires dans certaines régions d'Europe. Un petit projet a également été conduit en Inde. L'objectif était d'obtenir des informations sur les propriétés des déchets alimentaires et d'identifier les différences entre les régions. L'équipe a ensuite conduit une enquête sur les collectes de déchets alimentaires et effectué des études de cas sur les échelles appropriées pour la DA dans des collectivités publiques et privées. Le projet a abouti à une augmentation de la production de biogaz. Ce produit peut être utilisé dans les centrales à cogénération chaleur et électricité, ainsi que comme combustible pour les véhicules. Tout au long du projet, l'équipe a pris en compte les questions de biosécurité et quantifié les bénéfices environnementaux du recyclage des nutriments. Cette recherche devrait aider l'UE à atteindre ses objectifs à long terme en matière énergétique. En surmontant les nombreux problèmes associés à la technologie de DA, l'équipe a ouvert la voie à la généralisation de son utilisation. En Inde, le travail a abouti à 22 recommandations pour le développement du biogaz à petite échelle dans l'industrie de l'embouteillage. Les données qui caractérisent la nourriture sont également de grande valeur. Ces informations peuvent aider à planifier les installations de traitement des déchets. De plus, la recherche et les résultats obtenus ont contribué au développement de l'orientation de l'Europe dans le domaine de l'énergie et de l'environnement.
Mots‑clés
Déchets alimentaires, biogaz, technologie de conversion de combustible, digestion anaérobie, biosécurité, recyclage des nutriments, objectifs énergétiques
