Innowacyjny czujnik przeznaczony dla pacjentów z celiakią
Obecnie jedyną znaną metodą terapii celiakii jest dieta bezglutenowa. Niestety duża liczba surowych oraz gotowych produktów spożywczych zawiera gluten toksyczny w celiakii (gluten CD-toksyczny). Badania finansowane ze środków Piątego Programu Ramowego dotyczyły opracowania zaawansowanych czujników, które umożliwią wykrycie w pożywieniu drobnych ilości glutenu toksycznego w celiakii. W trakcie projektu CD-CHEF wyizolowano specjalne nukleotydy nazywane aptamerami w celu określenia obecności gliadyny - białka niezbędnego w produkcji glutenu. Posiadająca bogate doświadczenie w budowie czujników firma Technobiochip - jeden z uczestników projektu CD-CHEF - wykorzystała aptamery do budowy czujnika wykrywającego gliadynę w stężeniach do części na milion. Działanie tak zwanego aptasensora opiera się na zasadach rezonansowej transdukcji masy w połączeniu w zasadami działania wagi kwarcowej. Jest on przeznaczony do użytku w środowisku laboratoryjnym, gdzie istnieje możliwość jego wielokrotnego zastosowania. Firma Technobiochip dokonała wyszukiwania patentów i poszukuje partnerów w celu komercyjnego wdrożenia tej technologii, co umożliwi poszerzenie badań w tej dziedzinie.
