Une nutrition offrant une fonction immunitaire scientifiquement fondée
Tout le monde souhaite vivre longtemps et en bonne santé. La demande pour des produits alimentaires renforçant la fonction immunitaire et améliorant notre résistance aux infections est donc très importante. Par ailleurs, les produits alimentaires se doivent non seulement d’être naturels, sains et nourrissants, mais ils doivent également avoir un effet positif sur la santé, sans pour autant compromettre le goût et la texture, ou encore la facilité de consommation. Le projet NUTRI-NEED, financé par l’UE, s’est lancé dans le développement de l’ingrédient alimentaire appelé Xtramune™, qui cible les produits alimentaires consommés par les jeunes adultes, les adultes et les personnes âgées pour subvenir à leurs besoins en matière de nutrition et d’amélioration de la fonction immunitaire. Les membres de l’équipe du projet ont mené une étude clinique afin de tester l’efficacité du produit et d’intensifier son processus de production. Les travaux, qui ont permis de collecter des données précliniques et de prouver que l’ingrédient est sans danger pour l’homme, placent la société coordinatrice NutriLeads en bonne position pour être la première à lancer un ingrédient avec une allégation de santé approuvée en ce qui concerne le renforcement des fonctions immunitaires et l’amélioration de la résistance aux infections.
Combler un manque en matière de nutrition fondée sur la science
«NUTRI-NEED met spécifiquement l’accent sur la fourniture d’allégations de santé scientifiquement fondées pour ses ingrédients. Cela permettra au projet de se démarquer et de réellement se différencier sur le marché et vis-à-vis de ses parties prenantes», remarque Ruud Albers, directeur général de NutriLeads. Étonnamment, aucun produit alimentaire actuellement en vente n’est en mesure de présenter des données suffisamment étayées pour être convaincantes, ce qui explique pourquoi l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a rejeté les allégations relatives au renforcement immunitaire pour différents aliments fonctionnels, notamment des produits prébiotiques et probiotiques de premier plan.
Le développement du produit Xtramune
NUTRI-NEED a collaboré avec un fabricant à façon afin d’accroître la production de l’ingrédient alimentaire Xtramune™ et a fabriqué cinq lots de base à des fins d’assurance de la qualité. Le projet a enregistré le nom commercial Xtramune™, déposé quatre demandes de brevet et également publié deux communiqués scientifiques. Les chercheurs ont réalisé un essai clinique afin d’établir l’efficacité du produit Xtramune™ sur une population sensible constituée de personnes âgées de plus de 65 ans. Ces sujets âgés et vulnérables ont consommé l’ingrédient santé ou un placébo sur une période de six mois. Les chercheurs ont découvert que le produit Xtramune™ renforce la fonction immunitaire et améliore la résistance face à une infection respiratoire chez les sujets en bonne santé touchés par le virus du rhume commun. L’équipe a obtenu et publié les données de sécurité nécessaires à l’entrée sur le marché américain et à l’enregistrement d’un dossier relatif aux nouveaux aliments pour une évaluation par l’EFSA (EFSA-Q-2020-00186). Ces procédures réglementaires ayant été engagées, le projet peut désormais rechercher des partenaires pour la production et la commercialisation mondiale.
Les plans de développement pour l’avenir
«Nous cherchons à obtenir des financements supplémentaires tels qu’une subvention au titre de l’Accélérateur du CEI, afin de mener des actions à haut risque qui auront pour objectif d’accélérer et d’optimiser l’adoption de notre principal ingrédient par le marché», conclut Ruud Albers. «Ces financements nous permettront de garantir l’approbation de l’allégation de santé pour le produit Xtramune via la réalisation de deux études chez l’humain, ainsi que de mettre en œuvre un processus de production durable grâce à l’utilisation des déchets connexes découlant de la fabrication de l’ingrédient.»
Mots‑clés
NUTRI-NEED, Xtramune, fonction immunitaire, produits alimentaires, nutrition, allégation de santé