Badanie wykazuje związek między alkoholem a ryzykiem zachorowania na raka jelita
Wyniki nowego badania prowadzonego w ramach projektu "Europejskie badanie perspektywiczne nad rakiem" (EPIC) opublikowane w czasopiśmie "International Journal of Cancer" wskazują, że duży kieliszek wina lub szklanka piwa dziennie zwiększają o 10 procent ryzyko wystąpienia raka jelita. EPIC jest długoterminowym badaniem, w którym uczestniczy ponad pół miliona osób z dziesięciu krajów europejskich i które ma dostarczyć szczegółowych informacji dotyczących związku między dietą a nowotworami. W omawianym badaniu 480 000 osób zapytano o zwyczaje związane z piciem, a następnie obserwowano je przez sześć lat. W tym okresie 1 833 osoby zachorowały na raka jelita. Badanie ujawniło, że u badanych, którzy pili 15 gramów alkoholu dziennie o 10 procent wzrosło ryzyko pojawienia się raka jelita. 15 gramów alkoholu to ekwiwalent pół litra piwa lub dużego kieliszka (250 ml) wina. W przypadku pijących ponad 30 gramów alkoholu ryzyko zachorowania na raka jelita zwiększa się o 25 procent. - Wyniki badania wyraźnie wskazują, że im więcej alkoholu się pije, tym bardziej wzrasta ryzyko wystąpienia raka jelita - powiedział profesor Tim Key, epidemiolog z brytyjskiej organizacji badań nad nowotworami Cancer Research UK. - Wzrost ryzyka nie jest wielki, ale ważne jest, żeby ludzie zrozumieli, że mogą zmniejszyć u siebie ryzyko pojawienia się różnych nowotworów, w tym raka jelita, ograniczając picie alkoholu. Dr Lesley Walker, dyrektor informacyjny Cancer Research UK, ostrzegła, że nie wolno uważać jednego drinka za ekwiwalent jednej jednostki alkoholu. - Istnieje wiele nieporozumień w sprawie bezpiecznych poziomów picia alkoholu - wyjaśniła. - Wynika to częściowo z tego, że niektóre wina i piwa są coraz mocniejsze oraz z faktu, że wiele pubów oferuje duże kieliszki wina, które tak naprawdę odpowiadają jednej trzeciej butelki. Wcześniej w tym roku opublikowano opis badania prowadzonego przez Międzynarodową Agencję Badań nad Rakiem, w którym podano, że w 2006 r. w 25 krajach UE zdiagnozowano 297 200 przypadków nowotworów jelita grubego, a zatem jest to trzeci po raku piersi i raku prostaty najczęściej stwierdzany nowotwór. W tym samym roku 139 400 osób zmarło na tę chorobę. Wcześniejsze badania prowadzone w ramach projektu EPIC wykazały związek między przyjmowaniem dużych dawek błonnika, ryb i nabiału a zmniejszeniem ryzyka zachorowania na raka. Tym niemniej wydaje się, że wysoki udział w diecie czerwonego lub przetworzonego mięsa zwiększa ryzyko wystąpienia zarówno raka jelita, jak i żołądka.