Soluciones de tratamiento sostenible de aguas para la acuicultura
La demanda mundial de pescado se ha duplicado con creces a lo largo de los últimos cincuenta años y se prevé que siga aumentando con el crecimiento de la población mundial. Para abordar este creciente apetito por los productos pesqueros en todo el mundo, los acuicultores y las empresas están depositando sus esperanzas en la acuicultura, que ha crecido más rápidamente que cualquier otro ámbito de la producción animal. El proyecto financiado con fondos europeos ELOXIRAS (Electrochemical oxidation in the recirculating aquaculture systems industry) desarrolló un sistema de recirculación acuícola (SRA) innovador basado en electroquímica avanzada y en una filosofía de diseño que elimina el tratamiento biológico, los filtros desechables y la necesidad de añadir reactivos químicos. Los SRA son unos sistemas basados en tanques cubiertos que proporcionan un entorno bioseguro y controlado para la cría de peces. El consorcio, formado por la pyme española APRIA Systems y otros dos socios del proyecto, empleó una tecnología probada de oxidación electroquímica. «Se prevé que el mercado mundial total de los equipos de tratamiento de aguas crezca a lo largo de los próximos años», declara Sara Domínguez, ingeniera de ventas de APRIA Systems. Un enfoque radicalmente nuevo La mayor parte de las soluciones de tratamiento de aguas de los sistemas de recirculación acuícola suelen utilizar métodos biológicos para mantener la calidad del agua. «El biofiltrado es un componente destacado en los sistemas de recirculación y se utiliza para metabolizar el amoníaco que excretan los peces para obtener formas menos tóxicas. Sin embargo, el proceso presenta una eficacia limitada a la hora de captar y degradar otros contaminantes principales», explica Domínguez. Además, pueden darse unas importantes fluctuaciones de la eficacia del proceso, debido a perturbaciones medioambientales o variaciones de las condiciones de funcionamiento. Se utilizan métodos adicionales de tratamiento químico de aguas conjuntamente con el biofiltrado para mantener la concentración de contaminantes por debajo de un determinado umbral. Por ejemplo, el uso de sistemas de tratamiento ultravioleta o de ozono reduce el número de virus y bacterias que circulan libremente en el agua del sistema. «Nuestra nueva serie de productos, denominada ELOXIRAS®, genera una potente combinación de oxidantes que eliminan el nitrógeno amoniacal, los nitritos y la materia orgánica disuelta. Simultáneamente logran una elevada eficacia desinfectante (la eliminación de las bacterias y los virus) y una reducción del consumo de agua dulce del 20 %», destaca Domínguez. Asimismo, la tecnología puede tratar grandes volúmenes de agua con un impacto ambiental mínimo y sin emplear productos químicos peligrosos. Además, los productos ELOXIRAS® adaptan automáticamente la intensidad del tratamiento en función de la concentración de la biomasa del cultivo y de la variación que se produce cada hora en la tasa de generación de contaminantes. Soluciones a medida El diseño modular y escalable de los productos ELOXIRAS® les permite demostrar su versatilidad en distintas aplicaciones, en función de su tamaño. Además, son fáciles de utilizar sin que fluctúe su eficacia y no requieren largos períodos de arranque. ELOXIRAS® HYBRID ha sido diseñado para instalaciones de recirculación acuícola y flujos de tratamiento de gran tamaño. Incrementa la capacidad del sistema de biomasa hasta un 50 % sin aumentar la tasa de recirculación. Las capacidades de volumen de cultivos habituales pueden variar entre veinte y varios cientos de metros cúbicos, mientras que las densidades de biomasa pueden superar los treinta kilogramos por metro cúbico. En cambio, ELOXIRAS® MINI ha sido diseñado para pequeñas instalaciones. Y, gracias al diseño compacto y el bajo consumo de energía de ELOXIRAS® LOGISTIC, este producto resulta perfecto para aplicaciones portátiles. En particular, su uso en operaciones de logística garantiza unas condiciones de transporte excelentes desde los criaderos a las piscifactorías. Por último, ELOXIRAS® BIO mejora la capacidad de cría de los sistemas de cuarentena, lo que minimiza el riesgo de que se propaguen enfermedades en las instalaciones de recirculación acuícola.
Palabras clave
ELOXIRAS®, peces, sistema de recirculación acuícola, tratamiento de aguas, biomasa, oxidación electroquímica, biofiltrado, electrólisis
