Descrizione del progetto
Cibo sano per il nostro futuro
La sicurezza alimentare è causa di una crescente preoccupazione, soprattutto se prendiamo in considerazione il rapido aumento della popolazione umana. Il cibo da reperire deve essere nutriente, abbondante e sicuro per l’ecosistema. Uno degli attori maggiormente di successo in questo campo è una start-up francese, Kyanos, che nel 2018 è stata insignita del primo premio nella categoria «Most Novel Protein Process & IT» (processo proteico più innovativo & TI). Grazie alla tecnologia impiegata, chiamata «Cyclotrophy», l’impresa è in grado di produrre alimenti ecocompatibili, privi di contaminanti, sicuri ed efficaci che, basandosi su proteine trasformate a partire da microalghe AFA (Aphanizomenon flos-aquae), non richiedono molto spazio per crescere. Grazie al progetto AFactory, finanziato dall’UE, i primi prodotti saranno pronti per essere immessi sul mercato tra due anni.
Obiettivo
"By 2050, providing food for 10 billion people will become critical. Current protein sources cannot scale up without jeopardizing the environment.
French start-up Kyanos has developed a disruptive plant-based protein production technology with no environmental downside. Its unlimited supply potential is in line with the food industry requirements.
With unprecedented yields, cost effectiveness and health safety conditions, this industrial process, called ""Cyclotrophy"" caters for the growing market expectations for healthy, environmentally-friendly products.
Cyclotrophy won the Most Novel Protein Process & IT award at the Protein Summit 2018. It boosts the production of microorganisms such as microalgae and eliminates the unpredictability and the contaminants that affect traditional microalgae production. The process relies on smarter, more compact and more efficient production infrastructure and takes 20 times less space for a similar output. A fully functional lab-scale pilot is already running using AFA microalgae (Aphanizomenon flos-aquae). Thanks to a partnership with Altran Group, Kyanos is now about to ramp-up to the industrial scale.
The production capacity of the first factory is devised to quickly grow to reach 100 tonnes of AFA microalgae per year by 2023.
Kyanos will first target the high-margin dietary supplements market before addressing the massive food-ingredients demand. Drawing on existing distribution channels and health prescription dynamics, the initial product, AFA microalgae powder, will be sold to global health supplements companies. Kyanos will initiate EU distribution from year 2 onwards. In 2023, exports throughout Europe will represent 95% of the production, presumably gaining a 10% market share and inducing up to 110 indirect job creations in France and Europe
The objectives of the SMEi1 are: to secure full-scale design for the Cyclotrophy process scale-up; IP, FTO analysis and global market survey to schedule commercialization actions."
Campo scientifico
CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP.
CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP.
Programma(i)
Argomento(i)
Invito a presentare proposte
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H2020-SMEInst-2018-2020-1
Meccanismo di finanziamento
SME-1 - SME instrument phase 1Coordinatore
31100 TOULOUSE
Francia
L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione.