Descripción del proyecto
Comida sana para nuestro futuro
La seguridad alimentaria es una preocupación creciente, en especial cuando consideramos el rápido aumento de la población humana. Deben encontrarse alimentos nutritivos, abundantes y seguros para el ecosistema. Uno de los agentes con más éxito en este campo es la empresa emergente francesa Kyanos, que recibió el premio Most Novel Protein Process & IT en 2018. Gracias a su tecnología Cyclotrophy, pueden producir alimentos efectivos, seguros, libres de contaminantes y respetuosos con el medio ambiente. Basado en una proteína procesada de las microalgas AFA («Aphanizomenon flos-aquae»), su producto no necesita mucho espacio para crecer. Gracias al proyecto financiado con fondos europeos AFactory, los primeros productos estarán listos para su comercialización en dos años.
Objetivo
"By 2050, providing food for 10 billion people will become critical. Current protein sources cannot scale up without jeopardizing the environment.
French start-up Kyanos has developed a disruptive plant-based protein production technology with no environmental downside. Its unlimited supply potential is in line with the food industry requirements.
With unprecedented yields, cost effectiveness and health safety conditions, this industrial process, called ""Cyclotrophy"" caters for the growing market expectations for healthy, environmentally-friendly products.
Cyclotrophy won the Most Novel Protein Process & IT award at the Protein Summit 2018. It boosts the production of microorganisms such as microalgae and eliminates the unpredictability and the contaminants that affect traditional microalgae production. The process relies on smarter, more compact and more efficient production infrastructure and takes 20 times less space for a similar output. A fully functional lab-scale pilot is already running using AFA microalgae (Aphanizomenon flos-aquae). Thanks to a partnership with Altran Group, Kyanos is now about to ramp-up to the industrial scale.
The production capacity of the first factory is devised to quickly grow to reach 100 tonnes of AFA microalgae per year by 2023.
Kyanos will first target the high-margin dietary supplements market before addressing the massive food-ingredients demand. Drawing on existing distribution channels and health prescription dynamics, the initial product, AFA microalgae powder, will be sold to global health supplements companies. Kyanos will initiate EU distribution from year 2 onwards. In 2023, exports throughout Europe will represent 95% of the production, presumably gaining a 10% market share and inducing up to 110 indirect job creations in France and Europe
The objectives of the SMEi1 are: to secure full-scale design for the Cyclotrophy process scale-up; IP, FTO analysis and global market survey to schedule commercialization actions."
Ámbito científico
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural.
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural.
Programa(s)
Convocatoria de propuestas
Consulte otros proyectos de esta convocatoriaConvocatoria de subcontratación
H2020-SMEInst-2018-2020-1
Régimen de financiación
SME-1 - SME instrument phase 1Coordinador
31100 TOULOUSE
Francia
Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención.