Development and demonstration of an innovative FT-NIR-based system for food content analysis

Informations projet

FAME

N° de convention de subvention: 697633

DOI 10.3030/697633

Projet clôturé

Date de signature de la CE 15 Octobre 2015

Date de début 1 Novembre 2015

Date de fin 30 Avril 2018

Financé au titre de

• SOCIETAL CHALLENGES - Food security, sustainable agriculture and forestry, marine, maritime and inland water research, and the bioeconomy

Coût total € 3 297 500,00

Contribution de l’UE € 2 308 250,00

Coordonné par

OPSIS AB
Sweden

Objectif

The FAME project aims to develop and demonstrate an innovative system for qualitative food content analysis in liquid food samples, based on the Fourier-Transform Near-Infrared Spectroscopy (FT-NIR) method. The new system will be the first food analyser in any technology that can be used for taking advanced laboratory-type measurements of higher precision and on a wider number of parameters directly in the production line (continuous in-line measurements). Moreover, the instrument makes it possible to do measurements in more than one production location at the same time, as well as operate simultaneously in the production line and in the lab environment. This unique combination, together with the superior precision and versatility of analysis offered by our patented FT-NIR solution will open up new possibilities for food and beverage producers to have a complete control of their production process at any time, thus ensuring the highest standards in food quality and safety as well as reducing costs and increasing their efficiency in production.

Champ scientifique (EuroSciVoc)

CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN.

• ingénierie et technologie › autres génies et technologies › aliments et boissons
• sciences naturelles › informatique et science de l'information › logiciel
• sciences naturelles › informatique et science de l'information › internet
• sciences agricoles › agriculture, sylviculture et pêche › agriculture
• sciences naturelles › sciences physiques › optique › spectroscopie

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Programme(s)

• H2020-EU.3.2. - SOCIETAL CHALLENGES - Food security, sustainable agriculture and forestry, marine, maritime and inland water research, and the bioeconomy Main Programme
• H2020-EU.2.3.1. - Mainstreaming SME support, especially through a dedicated instrument

Thème(s)

• SFS-08-2015 - Resource-efficient eco-innovative food production and processing

Appel à propositions

H2020-SMEInst-2014-2015

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Sous appel

H2020-SMEINST-2-2015

Régime de financement

SME-2 - SME instrument phase 2

Coordinateur

OPSIS AB

• Contribution nette de l'UE: € 2 308 250,00
• Adresse: SKYTTESKOGSVAGEN 16 ; 24402 FURULUND ; Suède
• PME L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention. Oui:
  Région
  Södra Sverige › Sydsverige › Skåne län
• Région: Södra Sverige › Sydsverige › Skåne län
• Type d’activité: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Coût total: € 3 297 500,00