Development of prototype equipment for humane slaughter of farmed fish in industry

Informations projet

STUNFISHFIRST

N° de convention de subvention: 512991

Projet clôturé

Date de début 1 Janvier 2005

Date de fin 31 Decembre 2006

Financé au titre de

• Horizontal research activities involving SMEs: Specific activities covering wider field of research under the Focusing and Integrating Community Research programme 2002-2006.

Coût total € 1 585 390,00

Contribution de l’UE € 915 024,00

Coordonné par

NEDERLANDS INSTITUUT VOOR VISSERIJONDERZOEK (RIVO) BV
Netherlands

Objectif

The overall objective of the project is to develop prototype equipment for humane slaughter of the selected farmed fish species, namely eel (Anguilla anguilla), tilapia (Oreochromis niloticus), sea bass (Dicentrarchus labrax) and turbot (Psetta maxima). Humane slaughter consists of stunning (rendering unconscious without avoidable stress prior to killing). Feasibility criteria rule out individual handling of the concerned species. The aim is therefore to develop prototype equipment for electrical stunning, as this can be applied to batches of fish in water.

The proposed project will:
- model electrical stunning so that the required parameters for effective stunning with high quality standards can be predicted for the selected fish species and other species
- establish requirements for stunning of the species with respect to product quality and welfare
- design, build four prototypes (one for each species) for electrical stunning

Champ scientifique

• agricultural sciences › agriculture, forestry, and fisheries › fisheries
• engineering and technology › other engineering and technologies › food technology › food safety
• natural sciences › biological sciences › zoology › ichthyology
• natural sciences › mathematics › applied mathematics › mathematical model

Programme(s)

• FP6-SME - Horizontal research activities involving SMEs: Specific activities covering wider field of research under the Focusing and Integrating Community Research programme 2002-2006.

Thème(s)

• SME - Horizontal research activities involving SMEs

Appel à propositions

FP6-2002-SME-1
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Régime de financement

Cooperative - SMEs-Co-operative research contracts

Coordinateur

NEDERLANDS INSTITUUT VOOR VISSERIJONDERZOEK (RIVO) BV

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: Haringkade 1 ; IJMUIDEN ; Pays-Bas
• Coût total: Aucune donnée

Participants (18)

MAATSCHAP JANSSEN EN VAN MARIS

Pays-Bas

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: Deurnseweg 190 ; IJSSELSTEIN
• Coût total: Aucune donnée

SEAFARM BV

Pays-Bas

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: Jacobahaven 4 ; KAMPERLAND
• Coût total: Aucune donnée

TURBARD IATHAR CHRONAMARA TEO

Irlande

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: Clybaun Road, 57 Drom Oir ; GALWAY
• Coût total: Aucune donnée

VIVEIRO VILANOVA S.A.

Portugal

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: Foros do Galeado ; VILANOVA DE MILFONTES
• Coût total: Aucune donnée

NOORDZEE SU URUENLERI

Turquie

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: Kocakisla Mah ;
• Coût total: Aucune donnée

ACE AQUATEC

Royaume-Uni

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: The Croft 25 Castle Street ; DINGWALL ROSS-SHIRE
• Coût total: Aucune donnée

SPECIALIST WELDING SERVICES LTD.

Royaume-Uni

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: New Market 92 ; ISLE OF LEWIS
• Coût total: Aucune donnée

VISKWEKERIJ ROYAAL BV

Pays-Bas

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: Breedijk 13 ; HELMOND
• Coût total: Aucune donnée

ANOVA FOOD BV

Pays-Bas

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: Hambakenwetering 15 ; 'S-HERTOGENBOSCH
• Coût total: Aucune donnée

WAITROSE LTD.

Royaume-Uni

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: 171 Victoria Street ; LONDON
• Coût total: Aucune donnée

ISIDRO DE LA CAL-FRESCO, S.L.

Espagne

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: Muelle de San Diego ; LA CORUNA
• Coût total: Aucune donnée

RIJPELAAL B.V.

Pays-Bas

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: Rijpelberg 5 ; HELMONE
• Coût total: Aucune donnée

ID-LELYSTAD, INSTITUUT VOOR DIERHOUDERIJ EN DIERGEZONDHEID BV

Pays-Bas

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: Edelhertweg 15 ; LELYSTAD
• Coût total: Aucune donnée

UNIVERSITY OF BRISTOL

Royaume-Uni

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: Senate House, Tyndall Avenue ; BRISTOL
• Coût total: Aucune donnée

SILSOE RESEARCH INSTITUTE

Royaume-Uni

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: Wrest Park Silsoe ; BEDFORD
• Coût total: Aucune donnée

ZEELAND VIS B.V

Pays-Bas

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: Krab 12 ; YERSEKE
• Coût total: Aucune donnée

SILSOE LIVESTOCK SYSTEMS LTD

Royaume-Uni

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: Building 68 Wrest Park Silsoe ; BEDFORD
• Coût total: Aucune donnée

ASG VEEHOUDERIJ BV

Pays-Bas

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: Edelhertweg 15 ; LELYSTAD
• Coût total: Aucune donnée