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Taller y curso de formación 2017 de MYCOKEY: estrategias para la reducción de micotoxinas y hongos toxigénicos en las cadenas de alimentos

El Instituto de Ciencias de la Producción de Alimentos del Consejo Nacional de Investigación de Italia (ISPA-CNR), bajo los auspicios del proyecto europeo MYCOKEY celebrará del 16 al 19 de octubre un taller en Bari, Italia.

16 Octubre 2017 - 19 Octubre 2017
Bari, Italia
El curso se propone ofrecer formación en el empleo de tecnologías inteligentes, integradas y sostenibles y herramientas innovadoras para gestionar y reducir las micotoxinas más relevantes (aflatoxinas, fumonisinas, tricotecenos y ocratoxina A) en cadenas de alimentos y piensos importantes (maíz, trigo, cebada, frutos secos y uva) tanto antes como después de la cosecha.

Formadores internacionales de alta cualificación hablarán en ponencias y demostraciones de laboratorio sobre tecnologías avanzadas en el campo de la detección química, los análisis moleculares, la modelización y las tecnologías de la información y la comunicación. El taller será práctico en un 50 % de su desarrollo y tendrá lugar en el laboratorio.

Para más información, consulte:
página del evento