Simposio final de RESFOOD

Productores y usuarios finales desechan muchos recursos naturales durante la producción y el procesamiento de alimentos debido a carencias tecnológicas y de conocimientos. En este evento de RESFOOD se presentarán tecnologías, prácticas y estrategias de gestión creadas durante los tres años que se ha mantenido activo el proyecto, dedicadas a los cultivos, el procesamiento de alimentos frescos y la valorización de los residuos. Contará además con una sesión de creación de redes con la vista puesta en la próxima convocatoria de Horizonte 2020 relativa a seguridad alimentaria, agricultura y silvicultura sostenibles. En esta sesión se presentarán varias ideas de proyectos y se apoyará la creación de consorcios.

El congreso será además el acto de clausura del proyecto RESFOOD y en su organización colaboran las Plataformas Tecnológicas Europeas «Alimentos para la vida» y «Suministro hídrico y salubridad».

Para más información, consulte:
http://www.resfood.eu/web/