Nowy harmonogram dla badań dotyczących żywności i zdrowia
Uważa się, że niezdrowe odżywianie jest przyczyną jednej czwartej przypadków przewlekłych chorób, począwszy od raka i chorób serca, a kończąc na cukrzycy i demencji. Podkreśliło to pilną potrzebę zmiany niezdrowych nawyków żywieniowych poprzez identyfikację skutecznych rozwiązań i nakreślenie lepszych polityk mających na celu zwalczanie tego zjawiska. Finansowany ze środków UE projekt FAHRE ("Food and health research in Europe") poświęcony był aktualizacji badań nad tym zagadnieniem poprzez wspólne inicjatywy podejmowane przez różne kraje i silniejszą rolę władz w tym zakresie. Zespół projektu usystematyzował finansowanie badań poświęconych żywności i zdrowiu oraz opracował odpowiednie polityki, określając kluczowych uczestników i procesy na poziomie regionalnym, krajowym i europejskim. Naukowcy dokonali również oceny badań poświęconych żywności i zdrowiu, oprócz tego współpracując z decydentami i podkreślając możliwości współpracy badawczej między krajami UE. Strategie proponowane w ramach projektu promują opracowanie lepszych instrumentów finansowania opartych na udoskonalonej przejrzystości, lepszej współpracy i ograniczeniu powielania wysiłków badawczych. Podsumowując, projekt FAHRE wspomagał podejmowanie decyzji polegających na znaczącym wzmocnieniu europejskiej przestrzeni badawczej (EPB) w odniesieniu do żywności i zdrowia w całej Europie, poprzez opracowanie 32 krajowych sprawozdań poświęconych różnym zagadnieniom. Uwzględniały one następujące problemy: odżywianie, dieta, produkcja żywności, przetwarzanie żywności, bezpieczeństwo żywności, zachowanie konsumentów i niedożywienie. Sprawozdania te zidentyfikowały 363 programy badawcze na poziomie krajowym i regionalnym oraz pomogły określić mocne i słabe strony w tym obszarze na poziomie europejskim. W ramach projektu FAHRE przeprowadzono również warsztaty poświęcone badaniom dotyczącym żywności i zdrowia w Europie, a oprócz tego zidentyfikowano małe i średnie przedsiębiorstwa (MŚP) oraz duże firmy z branży spożywczej związane z tym tematem. Wśród wyników projektu znajdowały się również inne cenne sprawozdania i badania, które wspomagają dalsze rozwiązania dotyczące problemu walki z przejadaniem się, włącznie z informacjami przedstawionymi przez ekspertów, obywateli i różne zainteresowane strony. Określenie najlepszych praktyk i rekomendacji stwarza obietnicę poprawy zdrowia i bezpieczeństwa żywności w Europie oraz pomocy w ograniczeniu kosztów opieki zdrowotnej.
