Utilizzare le piante per abbassare le emissioni di metano
Rigonfiamento del rumine e acidosi sono malattie debilitanti dei ruminanti, che sono causate dalla cattiva digestione microbica nel rumine. Il risultato di una normale fermentazione nel rumine sono ammoniaca e metano, un potente gas a effetto serra. Per risolvere questi problemi, il progetto RUMEN-UP ha creato delle soluzioni sostenibili a base vegetale. Questo è stato ottenuto sviluppando nuove piante o estratti vegetali come integratori alimentari della dieta al posto di additivi chimici e antibiotici. I materiali vegetali sono stati ottenuti da raccolte botaniche e industriali e sono stati successivamente valutati per il potenziale di riduzione dello stress nutrizionale nei ruminanti. Si tratta inoltre di un mezzo per ridurre l'inquinamento, poiché si evita la formazione di metano e le escrezioni d'azoto risultano diminuite. Questo progresso nell'allevamento biologico è vantaggioso per le industrie biotecnologiche e agricole dell'Ue, e servirà inoltre ad incrementare la diversità di raccolti.
