Piece kuchenne z kominem obniżają ryzyko zapalenia płuc
Wyniki nowych badań międzynarodowych wskazują, że osoby gotujące na otwartym ogniu i na brudnych piecach kuchennych są bardziej zagrożone zapadnięciem na choroby niż ludzie, którzy tak nie kucharzą. Odkrycia zaprezentowane w czasopiśmie The Lancet ujawniają 33% spadek liczby przypadków zapalenia płuc u dzieci mieszkających w domach, w których piece kuchenne są wyposażone w kominy oddymiające. Zapalenie płuc to główna przyczyna śmierci dzieci w wieku do 5 lat. Dla około 43% populacji na świecie, co odpowiada mniej więcej 3 mld osób, podstawowym narzędziem do gotowania i ogrzewania jest otwarty ogień i piec kuchenny. To wiąże się z poważnym zagrożeniem zdrowia dzieci na co dzień z powodu zanieczyszczenia powietrza w pomieszczeniach. "Badania te mają zasadnicze znaczenie, ponieważ dostarczają niezbitego dowodu na to, że zmniejszenie ekspozycji na dym drzewny w gospodarstwie domowym jest działaniem na rzecz zdrowia publicznego, które prawdopodobnie dorównuje szczepieniom i suplementom żywieniowym mającym na celu ograniczenie ostrej formy zapalenia płuc i jest warte inwestycji" - wyjaśnia profesor Kirk Smith ze School of Public Health przy Uniwersytecie Kalifornijskim w Berkeley (UC Berkeley) w USA, kierownik naukowy projektu RESPIRE (Badania nad randomizowaną ekspozycją na zanieczyszczenia w pomieszczeniach i nad skutkami dla układu oddechowego). Partnerzy RESPIRE z Gwatemali, Norwegii, USA i Wlk. Brytanii współpracowali ze społecznościami wiejskimi zachodnich obszarów górskich Gwatemali, losowo przydzielając gospodarstwom domowym, w których były kobiety ciężarne lub małe dzieci piec opalany drewnem z kominem lub tradycyjne, otwarte paleniska opalane drewnem. Próba objęła 265 dzieci z domów z piecami kuchennymi z kominem i 253 dzieci z domów kontrolnych. Zapalenie płuc zdiagnozowano u 149 dzieci z domów wyposażonych w piece kuchenne z kominem i u 180 z domów z otwartymi paleniskami. Całkowita liczba ostrych przypadków zapalenia płuc wyniosła 72 w grupie z piecami kuchennymi z kominem wobec 101 w grupie kontrolnej. Zespół ustalił, w jaki sposób wykorzystanie kominów do odprowadzania z pomieszczeń domowych dymu powstającego w czasie gotowania przyczyniło się od obniżenia liczby ostrych przypadków zapalenia płuc. Naukowcy są przekonani, że jest to efekt obniżenia stężenia dymu. "Ilość dymu z pieców opalanych drewnem z otwartym paleniskiem, na jaką narażone są niemowlęta, jest porównywalna z wypalaniem przez nie trzech do pięciu papierosów dziennie" - wyjaśnia profesor Smith, który 30 lat temu rozpoczął badania nad tym problemem. "Piece kuchenne z kominem zredukowały średnio o połowę ekspozycję na dym." Wypowiadając się na temat badań, ekspert ds. chorób zakaźnych o międzynarodowej renomie, dr Arthur Reingold z UC Berkeley, niezwiązany z projektem RESPIRE, stwierdził: "Choroby i zgony dzieci z powodu zapalenia płuc to olbrzymi ciężar i nie ma tu zbyt wielu dobrych interwencji. Instytucje finansujące i decydenci wymagają często randomizowanych, kontrolowanych testów przed podjęciem decyzji o pokaźnych inwestycjach w nowe technologie czy strategie, a te badania dostarczają potrzebnych dowodów na działanie, które się sprawdza."Więcej informacji: The Lancet: http://www.thelancet.com/ RESPIRE: http://ehs.sph.berkeley.edu/guat/?page_id=22
Kraje
Gwatemala, Norwegia, Zjednoczone Królestwo, Stany Zjednoczone