Czy zażywanie oleju rybiego w czasie ciąży może wykluczyć ryzyko astmy?
W opinii naukowców prowadzących badania finansowane z funduszy unijnych kobiety, które zażywają suplementy na bazie oleju rybiego w późnej ciąży mogą zmniejszyć ryzyko rozwoju astmy u dzieci o 63%. Wyniki badań, które przeprowadzono w ramach finansowanego ze środków unijnych projektu EARNEST (Programowanie żywienia we wczesnym wieku - testy długoterminowej efektywności i bezpieczeństwa oraz zintegrowane badanie epidemiologiczne, genetyczne i ekonomiczne przeprowadzone na zwierzętach i konsumentach) opublikowano w najnowszym wydaniu American Journal of Clinical Nutrition. Naukowcy prowadzili obserwację ponad 500 dzieci urodzonych przez kobiety biorące udział w badaniach prowadzonych w duńskim mieści Aarhus w 1990 roku. Pierwotnym celem badań było sprawdzenie, czy przyjmowanie suplementów na bazie oleju rybiego w ostatnim trymestrze ciąży zmniejsza ryzyko przedwczesnego porodu i niedowagi noworodka. W ramach projektu kobiety rozpoczynające okres ostatnich dziesięciu tygodni ciąży były losowo przydzielane do jednej z trzech grup: niektóre z nich przyjmowały suplementy na bazie oleju rybiego, inne suplementy na bazie oliwy z oliwek, a trzecia grupa nie przyjmowała suplementów. Wyniki wykazały, że ciąża kobiet przyjmujących suplement na bazie oleju rybiego wydłużyła się średnio o cztery dni, a urodzone dzieci były cięższe o 100 gramów. W nowym projekcie badawczym naukowcom udało się kontynuować obserwację niemalże wszystkich dzieci, które brały udział w poprzednich badaniach jeszcze w postaci płodu. Przeanalizowali karty szpitalne, aby sprawdzić, które dzieci były hospitalizowane z powodu astmy lub powiązanych schorzeń do lat 16. "Chcieliśmy dowiedzieć się, czy wpływ oleju rybiego w bardzo wczesnym wieku miał jakikolwiek wpływ na ryzyko rozwoju astmy u dziecka w okresie dorastania" - wyjaśnił profesor Sjurdur Olsen z Zespołu ds. Żywienia Kobiet Ciężarnych przy Instytucie Statens Serum w Danii. Analiza wykazała, że u 19 dzieci rozwinęła się na tyle ostra astma, że w którymś momencie musiały być hospitalizowane. Niemniej w przypadku dzieci urodzonych przez kobiety z grupy przyjmującej suplement na bazie oleju rybiego, ryzyko pojawienia się astmy było mniejsze o 63%, a ryzyko zapadnięcia na astmę alergiczną o 87% w porównaniu do dzieci kobiet przyjmujących oliwę z oliwek. "To mocny dowód biochemiczny, że kwasy tłuszczowe omega-3 w oleju rybim mogą modulacyjnie wpływać na układ immunologiczny" - zauważył profesor Olsen. Zasugerował, że oleje rybie mogą chronić płody przed rozwojem astmy w późniejszym okresie życia dzięki wydłużeniu ciąży i zwiększeniu wagi noworodka; zarówno przedwczesny poród, jak i niską wagę noworodków wiąże się z podwyższonym ryzykiem zachorowania na astmę. Możliwe jest również, że kwasy tłuszczowe omega-3 znajdujące się w olejach rybich mogą eliminować zarówno ryzyko przedwczesnego porodu, jak i późniejszej astmy poprzez swoje właściwości przeciwzapalne. Niemniej naukowcy ostrzegają, iż potrzebne są dalsze badania zanim uzupełnione zostaną wskazówki dietetyczne dla kobiet ciężarnych. "To są wyniki relatywnie niewielkiego badania i stąd istotnie jest, aby znalazły potwierdzenie w innych projektach badawczych zanim ulegną zmianie jakiekolwiek zalecenia dietetyczne dla kobiet ciężarnych" - oświadczył profesor Olsen. Choć dokładne przyczyny astmy pozostają niejasne, uzyskano cały szereg dowodów na związek czynników występujących w środowisku macicznym z późniejszym ryzykiem zapadnięcia na tę chorobę. Palenie tytoniu, infekcje i zażywanie antybiotyków w czasie ciąży powiązano z podwyższonym zagrożeniem astmą i schorzeniami powiązanymi u dzieci. Projekt EARNEST jest finansowany w ramach unijnego priorytetu "Jakość i bezpieczeństwo żywności" Szóstego Programu Ramowego (6PR).
Kraje
Dania