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Smart Food and Agribusiness: Future Internet for Safe and Healthy Food from Farm to Fork

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Una agricultura más inteligente gracias a aplicaciones móviles nuevas e innovadoras

El proyecto SMARTAGRIFOOD2, financiado con fondos comunitarios, ha impulsado ideas innovadoras para lograr una agricultura más inteligente al apoyar a empresarios a poner en marcha empresas prósperas.

La Internet de las Cosas está haciendo incursiones en la agricultura y la ganadería, por ejemplo en forma de sensores que pueden detectar si el ganado está listo para reproducirse y de detectores de la calidad del suelo. Un proyecto financiado por la UE tiene como objetivo acelerar su implantación mediante el uso de una arquitectura computacional basada en la nube y el apoyo a ideas orientadas hacia una actividad agropecuaria inteligente. SMARTAGRIFOOD2 proporcionó apoyo técnico y financiación a pequeñas empresas y emprendedores web para transformar sus ideas innovadoras en nuevas aplicaciones y servicios empresariales que fuesen de ayuda para los agricultores. «Entre enero y septiembre de 2016, los negocios que respaldamos generaron una facturación total de 2,5 millones de euros y crearon 41 nuevos empleos», aseguró George Beers, coordinador del proyecto SMARTAGRIFOOD2. El proyecto se basa en un proyecto anterior financiado por la UE, llamado SMARTAGRIFOOD, que construyó una arquitectura FIWARE basada en la nube que se adaptó específicamente a las necesidades del sector de la agricultura. SMARTAGRIFOOD2 publicó una convocatoria de ideas innovadoras y seleccionó a 50 empresas de entre 158 solicitantes para desarrollar sus aplicaciones móviles. En el ecuador del proyecto, se seleccionaron diecisiete para la siguiente fase, y concretamente a tres se les atribuyó un gran potencial («de altos vuelos») y se les concedió un apoyo adicional. Los diecisiete proyectos utilizaron FIWARE para materializar sus ideas. Algunos de los proyectos de mayor éxito trataron sobre una aplicación que proporciona funciones de análisis y gestión financieros sencillos y asequibles para pequeñas y medianas explotaciones. Otra empresa creó sensores que rastrean el flujo de nitratos en el suelo, lo que ayuda a los agricultores a reducir el uso de fertilizantes al detectar dónde es verdaderamente necesario aplicarlos. Otro proyecto destacado trató sobre una aplicación móvil que permite a los apicultores llevar a cabo inspecciones y registrar datos en vivo de sus colmenas, por ejemplo sobre la población y las enfermedades. En otro se desarrolló una aplicación de asesoramiento sobre el riego que proporciona a los agricultores información sobre cuándo y cuánta agua necesitan sus cultivos, ayudándoles así a reducir en un 30 % los costes de regar. Otras ideas destacadas fueron las relativas a una aplicación que proporciona a los agricultores información rápida sobre plagas y enfermedades de las plantas y otra aplicación que ayuda a los criadores de cabras y ovejas a tomar decisiones de planificación. Muchas de las aplicaciones pueden ser utilizadas por los agricultores y ganaderos a través de sus smartphones cuando están cerca de sus cultivos o animales, lo que les permite tomar decisiones bien fundadas sobre el terreno. El cambio a la agricultura y la ganadería de precisión Todos estos proyectos están diseñados para cumplir con el objetivo más amplio de aumentar la cantidad y calidad de la producción agrícola a través de la «agricultura (y la ganadería) de precisión», que proporciona información mucho más detallada sobre la cantidad de insumos necesarios, como combustible y fertilizantes, una vigilancia más ágil de la salud de los animales y otras informaciones, todo lo cual puede ayudar a alcanzar las metas de sostenibilidad ambiental, bienestar animal y seguridad alimentaria, así como mejorar el negocio agrícola. El proyecto ha terminado, pero Beers espera que su legado perviva. «El "ecosistema" que surgió del proyecto puede ser utilizado para lograr una mayor digitalización del sector agroalimentario, ya que en este momento se ha establecido una conexión inicial entre las empresas agroalimentarias y los aparatos inteligentes conectados a internet», señala. Por otra parte, algunos de los socios del proyecto han continuado su cooperación en el marco de otro proyecto en curso y a gran escala que se enmarca en Horizonte 2020 y se llama IOF2020. Se centra en la «Internet de las Cosas», se inició en febrero de 2017 y está programado hasta diciembre de 2020. Este proyecto ha recibido casi 30 millones de euros de financiación de la UE y seguirá desarrollando muchos de los procesos e innovaciones concebidos en el marco de SMARTAGRIFOOD2.

Palabras clave

SMARTAGRIFOOD2, aplicación móvil, agricultura de precisión, SMARTAGRIFOOD, emprendimiento

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