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Towards Innovation - driven and smart solutions in short food supply chains

Descripción del proyecto

Innovaciones para cadenas cortas de suministro de alimentos sostenibles

Las cadenas cortas de suministro de alimentos desempeñan un papel crucial en el sistema agroalimentario de la Unión Europea (UE). Es imperativo mejorar la sostenibilidad y competitividad de este sector. El equipo del proyecto SMARTCHAIN, financiado con fondos europeos, pretende promover y acelerar la transición hacia cadenas cortas de suministro de alimentos colaborativas. Esto se logrará mediante acciones concretas, recomendaciones, el desarrollo de modelos empresariales sólidos y la introducción de soluciones innovadoras. En el proyecto se realizará un análisis de dieciocho casos prácticos, en los que se examinarán diversos factores tecnológicos, normativos, sociales, económicos y medioambientales. Además, se evaluará la interconexión y las interacciones entre todas las partes implicadas en las cadenas cortas de suministro de alimentos. De este modo, el equipo identificará los parámetros críticos que influyen en la producción sostenible de alimentos y el desarrollo rural en las distintas regiones europeas.

Objetivo

SMARTCHAIN is an ambitious, 3 year project with 43 partners from 11 European countries including key stakeholders from the domain of short food supply chain as actors in the project. The central objective is to foster and accelerate the shift towards collaborative short food supply chains and, through concrete actions and recommendations, to introduce new robust business models and innovative practical solutions that enhance the competitiveness and sustainability of the European agri-food system.
Using bottom-up, demand-driven research, the SMARTCHAIN consortium i) will perform a multi-perspective analysis of 18 case studies of short food supply chains in terms of technological, regulatory, social, economic and environmental factors, ii) will assess the linkages and interactions among all stakeholders involved in short food supply chains and iii) will identify the key parameters that influence sustainable food production and rural development among different regions in Europe.
The project aims to establish 9 national communities of short food supply chains (Innovation and Collaboration Hubs) in different partner countries (France, Germany, Greece, Hungary, Italy, Netherlands, Serbia, Spain and Switzerland) and a virtual innovation hub in order to facilitate stakeholder engagement, bringing farmers and consumers together in a trust-enhancing environment enabling them to generate demand driven-innovations.
Combination of scientific and practical knowledge and the use of innovation workshops will enable the development of practical innovative solutions as well as the promotion of a framework for different forms of collaborative short food supply chains in urban and rural areas. SMARTCHAIN will generate concrete actions for knowledge transfer, through the organisation of multi-stakeholder workshops and training activities for farmers and short food supply chain entrepreneurs.

Convocatoria de propuestas

H2020-SFS-2016-2017

Consulte otros proyectos de esta convocatoria

Convocatoria de subcontratación

H2020-SFS-2017-2

Régimen de financiación

RIA - Research and Innovation action

Coordinador

UNIVERSITAET HOHENHEIM
Aportación neta de la UEn
€ 641 250,00
Dirección
SCHLOSS HOHENHEIM
70599 Stuttgart
Alemania

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Región
Baden-Württemberg Stuttgart Stuttgart, Stadtkreis
Tipo de actividad
Higher or Secondary Education Establishments
Enlaces
Coste total
€ 641 250,00

Participantes (44)