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Bio-based smart packaging for enhanced preservation of food quality.

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Links zu Ergebnissen und Veröffentlichungen von RP7-Projekten sowie Links zu einigen Typen spezifischer Ergebnisse wie Datensätzen und Software werden dynamisch von OpenAIRE abgerufen.

Veröffentlichungen

Evaluation of Antiradical and Antioxidant Activities of Lipopeptides Produced by Bacillus subtilis Strains

Autoren: Elodie Dussert , Mélissa Tourret , Chloé Dupuis , Alexandre Noblecourt , Josette Behra-Miellet , Christophe Flahaut , Rozenn Ravallec , François Coutte
Veröffentlicht in: Frontiers in Microbiology, 2022, ISSN 1664-302X
Herausgeber: Frontiers Media
DOI: 10.3389/fmicb.2022.914713

Impact of the Purification Process on the Spray-Drying Performances of the Three Families of Lipopeptide Biosurfactant Produced by Bacillus subtilis

Autoren: Antoine Vassaux, Marie Rannou, Soline Peers, Théo Daboudet, Philippe Jacques and François Coutte
Veröffentlicht in: Front. Bioeng. Biotechnol., 2021, ISSN 2296-4185
Herausgeber: Front. Bioeng. Biotechnol.
DOI: 10.3389/fbioe.2021.815337

New Continuous Process for the Production of Lipopeptide Biosurfactants in Foam Overflowing Bioreactor

Autoren: Jean-Sébastien Guez, Antoine Vassaux, Christian Larroche, Philippe Jacques and François Coutte
Veröffentlicht in: Front. Bioeng. Biotechnol., Ausgabe Mai 2021 : 9, 2021, Seite(n) 678469, ISSN 2296-4185
Herausgeber: Frontiers Media S.A.
DOI: 10.3389/fbioe.2021.678469

Electroseparation of Slaughterhouse By-Product: Antimicrobial Peptide Enrichment by pH Modification

Autoren: Rémi Przybylski, Laurent Bazinet, Loubna Firdaous, Mostafa Kouach, Jean-François Goossens, Pascal Dhulster, Naïma Nedjar-Arroume
Veröffentlicht in: Membranes, Ausgabe 10/5, 2020, Seite(n) 90, ISSN 2077-0375
Herausgeber: Molecular Diversity Preservation International
DOI: 10.3390/membranes10050090

Antimicrobial Activity of Lipopeptide Biosurfactants Against Foodborne Pathogen and Food Spoilage Microorganisms and Their Cytotoxicity

Autoren: Konstantina Kourmentza, Xavier Gromada, Nicholas Michael, Charlotte Degraeve, Gaetan Vanier, Rozenn Ravallec, Francois Coutte, Kimon Andreas Karatzas, Paula Jauregi
Veröffentlicht in: Frontiers in Microbiology, Ausgabe 11, 2021, ISSN 1664-302X
Herausgeber: Frontiers Media
DOI: 10.3389/fmicb.2020.561060

Biobased Polyester-Amide/Cellulose Nanocrystal Nanocomposites for Food Packaging

Autoren: Chris Rader,Christoph Weder,Roger Marti
Veröffentlicht in: https://onlinelibrary.wiley.com/journal/14392054, Ausgabe Macromolecular Materials and Engineering, Volume306, Ausgabe3, 2021, ISSN 1438-7492
Herausgeber: John Wiley & Sons Ltd.
DOI: 10.1002/mame.202000668

Harnessing slaughterhouse by-products: From wastes to high-added value natural food preservative

Autoren: Rémi Przybylski, Laurent Bazinet, Loubna Firdaous, Mostafa Kouach, Jean-François Goossens, Pascal Dhulster, Naïma Nedjar
Veröffentlicht in: Food Chemistry, Ausgabe 304, 2020, Seite(n) 125448, ISSN 0308-8146
Herausgeber: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.foodchem.2019.125448

Slaughterhouse By-Product Valorization: Hydrolysis Degree Modification for Higher Antimicrobial Recovery by Electroseparation

Autoren: Rémi Przybylski, Laurent Bazinet, Mostafa Kouach, Jean-François Goossens, Pascal Dhulster, Loubna Firdaous, Naïma Nedjar-Arroume
Veröffentlicht in: Waste and Biomass Valorization, Ausgabe Waste and Biomass Valorization, 2020, ISSN 1877-2641
Herausgeber: Springer Verlag
DOI: 10.1007/s12649-020-01154-7

Melt Polycondensationfor the Synthesisof PolyesterAmidesusingKneaderReactorTechnology

Autoren: LucienBlanchard, ChrisRader, EnnioVanoli, RogerMarti
Veröffentlicht in: Chimia, Ausgabe Chimia74 (2020)1024–1025, 2020, Seite(n) 1024–1025, ISSN 2673-2424
Herausgeber: SwissChemicalSociety
DOI: 10.2533/chimia.2020.1024

Bio-based smart packaging for enhancedpreservation of food quality

Autoren: Dr. Amaya Igartua, Dr. Ruth Diez, and all the participants The cost of the publication was shared by participants
Veröffentlicht in: OpenAccessGovernment, Ausgabe Edition 29, Number 99432; December 2020, 2020, Seite(n) 2 pages
Herausgeber: Open AccessGovernment

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