1ère conférence internationale MYCOKEY «Baisse mondiale des mycotoxines dans la chaîne alimentaire humaine et animale»

Les mycotoxines ont un impact considérable sur la sécurité des denrées alimentaires et des aliments pour animaux. Les restrictions légales et l'émergence de nouvelles souches conduisent à une augmentation du nombre de contrôles officiels découlant de plans nationaux de sécurité alimentaire et mis en place à des fins commerciales.

Le projet MYCOKEY financé par l'UE mettra en place certains concepts afin de relever les défis actuels. La Conférence abordera entre autres les domaines clés suivants de la recherche sur les mycotoxines:

- L'impact global des mycotoxines

- La biodiversité et la surveillance de champignons toxigéniques

- La prévention

- La santé animale et la toxicologie

- L'impact du changement climatique

- La santé humaine et la toxicologie

- La modélisation et les solutions TIC

Une présentation d'équipements de traitement et de chromatographie, de kits d'essai et d'autres matériaux est prévue. Les exposants intéressés sont invités à contacter le secrétariat.

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