Konferenz „REFRESH Food Waste 2017“

Auf der Konferenz kommen verschiedene Interessengruppen zusammen, welche die Vermeidung und Verwertung von Lebensmittelabfällen fördern möchten, und es werden Präsentationen, Diskussionen, interaktive Sitzungen und Networking-Veranstaltungen mit den REFRESH-Forschern stattfinden. Außerdem werden die Teilnehmer durch eine Theateraufführung, ein Kunstwerk aus Lebensmitteln und ein Catering-Konzept, das ein nachhaltiges Lebensmittelsystem unterstützt, dazu angeregt, das Problem der Lebensmittelverschwendung aus einer neuen Perspektive zu betrachten.

Im Rahmen der Konferenz findet auch eine „Innovators' Fair“ statt, auf der Innovatoren ihre Projekte und Erkenntnisse mit einem Poster oder Stand präsentieren können. In Zusammenarbeit mit dem Food Surplus Entrepreneurs Network bringen die REFRESH-Mitglieder zudem Innovatoren und Experten aus dem Bereich der Lebensmittelverschwendung auf dem „Food Waste Innovation Incubator Day“ zusammen, auf dem diese voneinander lernen und gemeinsam daran arbeiten können, Lebensmittelverluste entlang der ganzen Wertschöpfungskette zu reduzieren.

Die Konferenz findet im Umweltforum in Berlin statt, einem innovativen und nachhaltigen Veranstaltungsort.

Mit dem REFRESH-Projekt soll wesentlich dazu beigetragen werden, die Menge der in der gesamten EU anfallenden Lebensmittelabfälle bis zum Jahr 2025 um 30 % zu reduzieren.

Weitere Informationen:
Veranstaltungswebseite