Region, który nieoczekiwanie przewodzi w badaniach nad nietolerancją laktozy
Wzrasta liczba alergii pokarmowych, na które wedle szacunków cierpi od 11 do 26 mln osób w Europie. Jedną z najczęstszych tego typu alergii jest nietolerancja produktów nabiałowych. Choć badania w tym zakresie są ograniczone, istnieją projekty finansowane ze środków unijnych, których celem jest wypełnienie istniejącej luki. Jedno z takich przedsięwzięć zostało podjęte w regionie raczej mało spodziewanym w kontekście badań naukowych na szczeblu UE i nazwane GOMILKSICILY (Badania nad hypoalergicznym mlekiem kozim ras sycylijskich). Naukowcy z Sycylii dzielą się swoją wiedzą zdobywaną w toku analizy zdatności produktów z koziego mleka jako alternatywy dla osób cierpiących na alergie na białko mleka krowiego. Badania zostały przeprowadzone przez Grupę ds. Produkcji Zwierzęcej z wydziału S.En.Fi.Mi.Zo Uniwersytetu w Palermo na Sycylii przy wsparciu stypendium rozwojowego Marie Curie TOK-DEV (Transfer rozwoju wiedzy) i dofinansowaniu na kwotę niemal 0,8 mln EUR. Pracujący tam naukowcy specjalizują się w entomologii, fitopatologii, mikrobiologii rolniczej i zootechnologii. Byli zainteresowani wzajemną wymianą wiedzy i wykorzystaniem zasobów zwierząt gospodarskich, niedostępnych w innych regionach Włoch. Wraz z ośmioma ekspertami europejskimi i wspierającymi dwoma naukowcami z Instytutu Roslin, Zjednoczone Królestwo, badacze zanalizowali, jak w jaki sposób lepiej chronić i waloryzować zasoby genetyczne zwierząt gospodarskich takich jak mleko kozie. W toku prac badawczych położono również nacisk na wdrożenie molekularnej technologii genetycznej w programach hodowli zwierząt w połączeniu ze statystycznymi metodologiami genetycznymi. W ramach projektu poczyniono także ogromny krok naprzód w organizowaniu centrum szkoleniowego specjalnie na potrzeby genetyki, genomiki i bioinformatyki zwierząt. Udoskonalone obiekty badawcze umożliwiły regionowi Sycylii, który był postrzegany jako zapóźniony gospodarczo, na wykorzystanie swojej południowej lokalizacji jako zalety w umiejscowieniu tam produkcji mleka koziego. Dzięki solidnej infrastrukturze badawczej na miejscu, region zyskał na konkurencyjności, w europejskim obszarze badawczym w zakresie ochrony zwierząt gospodarskich.Więcej informacji: Uniwersytet w Palermo http://portale.unipa.it/ Stypendia rozwojowe Marie Curie http://cordis.europa.eu/mariecurie-actions/home.html
Kraje
Włochy