SMILE para perder peso y mejorar la memoria
A través del proyecto SMILE (Slimming and Memory-Booster MIcroaLgae Extract), financiado con fondos europeos, la empresa francesa de nueva creación Microphyt ha desarrollado y fabricado un nuevo producto emblemático, conocido también como SMILE. «El control del proceso completo de principio a fin, incluida la mercadotecnia, garantiza una rentabilidad y sostenibilidad óptimas», destaca Vincent Usache, director general de Microphyt. La prioridad: las pruebas de seguridad y eficacia La solicitud de autorización de los ingredientes de SMILE, que se estudian para valorar su composición nutricional y toxinas, se presentó a la Comisión Europea a finales de 2018. Los resultados generales demostraron la solidez del proceso de SMILE y la seguridad de sus ingredientes, teniendo en cuenta la conformidad con la legislación actual. Microphyt también ha logrado llevar a cabo estudios preclínicos con ratones para confirmar la eficacia del conjunto de moléculas activas de SMILE (ácidos grasos omega 3 y xantófilas de origen marino) que actúan sinérgicamente a diversos niveles de la función cerebral. El poder de una SMILE (sonrisa en inglés) La producción de los ingredientes activos se lleva a cabo en unos exclusivos fotobiorreactores tubulares de 5 000 litros de capacidad. El sistema de cultivo cerrado garantiza un control total de las aportaciones y la ausencia de contaminación externa. Tras la recogida, congelación y secado de la biomasa, el proceso de extracción ecológico completa la valorización. Los ingredientes de SMILE componen una fórmula cuidadosamente equilibrada de tres fracciones independientes. Los ingredientes activos (xantófilas y ácidos grasos omega 3) se disuelven en la matriz a base de aceite natural de coco y se les añade un antioxidante natural para proteger las moléculas activas frente a la oxidación y ampliar el periodo de conservación del producto. La investigación llevada a cabo por el jefe de producto de Microphyt, el doctor Antoine Delbrut, determinó los parámetros de rentabilidad y ecológicos para la extracción combinada de fucoxantina y los ácidos grasos poliinsaturados. Se ha publicado un documento en la revista Molecules. Patentes presentadas y mercadotecnia en marcha Microphyt ya ha empezado a preparar la llegada al mercado de los ingredientes de SMILE desarrollando las herramientas de mercado adecuadas. Hasta la fecha, ya se han visitado veinte cliente potenciales y Microphyt continúa comunicándose con otros posibles clientes a través de su sitio web y de ferias internacionales. Durante el proyecto SMILE se han patentado dos ingeniosos métodos relacionados con los ingredientes. En el primero, la gestión de la disponibilidad de luz para cada célula de las microalgas durante el cultivo aumenta la acumulación de pigmentos secundarios hasta el doble de la concentración citada en la documentación sobre la materia. La segunda patente está relacionada con la utilización de los ingredientes de SMILE y su composición específica para prevenir trastornos cognitivos en personas y animales. Entre ellas, el deterioro cognitivo con la edad y las alteraciones cognitivas provocadas por el sufrimiento prenatal que pueden producirse a lo largo de la vida de una persona. Tal como se ha demostrado en el modelo preclínico, los ingredientes de SMILE mejoran considerablemente funciones cognitivas como la memoria a corto plazo. SMILE del futuro Los investigadores ya están listos para realizar el seguimiento de la solicitud europea y responder a cualquier pregunta de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria. Para el mercado americano, se está tramitando una solicitud para nuevos ingredientes dietéticos. La comprobación de la eficacia sigue en curso a pleno ritmo. Este año se comprobarán diversos ingredientes de la gama SMILE en una serie de ocho estudios preclínicos para diferentes aplicaciones, que incluyen estudios adicionales sobre el mantenimiento de las funciones cognitivas y el control del peso. Además, se seleccionarán las combinaciones más prometedoras de aplicaciones de extractos para que un panel de un estudio clínico confirme los efectos beneficios para los humanos.
Palabras clave
SMILE, memoria, microalga, control de peso, función cognitiva, xantófila, ácidos grasos omega 3
