Szpieg w oborze zapewnia wsparcie hodowcom
Hodowcy z trudem radzą sobie z coraz liczniejszym inwentarzem i mają coraz mniej czasu, aby monitorować stan zdrowia i dobrostan poszczególnych zwierząt. Taka sytuacja budzi coraz większe obawy konsumentów, którzy pragną bezpiecznych, lecz jednocześnie niedrogich produktów rolnych: mleka, mięsa i jaj wyprodukowanych w czystym, zrównoważonym otoczeniu przyjaznym dla zwierząt. Precyzyjna produkcja zwierzęca (PLF – Precision Livestock Farming) to opracowane z myślą o nadmiernie obciążonych pracą hodowcach rozwiązanie wykorzystujące czujniki, kamery i mikrofony oraz zaawansowane algorytmy w celu ciągłego monitorowania każdego zwierzęcia. Finansowany przez UE projekt EU-PLF (Bright farm by precision livestock farming) powstał, aby umożliwić wykorzystanie pełnego potencjału narzędzi PLF, nadając im formę komercyjnych produktów i usług dla gospodarstw mlecznych, hodowli świń przeznaczonych do tuczu i ferm drobiu. Strategia sukcesu „Głównym celem projektu było wdrożenie technologii PLF w gospodarstwach komercyjnych w całej Europie, a następnie analiza tego, jak jest ona użytkowana przez hodowców i w jaki sposób tworzy dla nich wartość” – wyjaśnia koordynator projektu, dr Daniel Berckmans. Aby zrealizować założone cele, partnerzy projektu opracowali projekt strategii dla hodowców, małych i średnich przedsiębiorstw (MŚP) z branży technologicznej oraz innych kluczowych podmiotów, które wyraziły chęć projektowania i tworzenia narzędzi precyzyjnej produkcji zwierzęcej. Strategia ta okazała się dla hodowców cennym wsparciem w zakresie wyboru i wdrażania odpowiedniej technologii PLF oraz określania problemów wymagających rozwiązania. Z myślą o osobach uczących się, naukowcach i badaczach opublikowano również internetowe szkolenie z dziedziny PLF, tworząc tym samym ważną platformę dla dalszego wzbogacania wiedzy i dzielenia się doświadczeniami związanymi ze wspomnianą technologią. Wsłuchując się w potrzeby zwierząt Zespół projektowy opracował udoskonalone algorytmy dla systemów kamer i mikrofonów, aby dostarczały one bardziej szczegółowych informacji o czynnikach mających wpływ na zachowanie i stan zdrowia zwierząt hodowlanych. „Okazało się, że system kamer jest obecnie w stanie przewidywać ponad 90% wszystkich problemów, włączając w to zapchanie się podajnika i przewodów wody pitnej czy też nieprawidłowości w zakresie ilości światła lub klimatu. Jest to możliwe dzięki ciągłej analizie zachowania brojlerów za pomocą rejestrowanego obrazu” – mówi dr Berckmans. Co więcej, partnerzy projektu odkryli, że ciągła analiza odgłosów wydawanych przez świnie przeznaczone do tuczu umożliwia wykrycie choroby zwierzęcia od 2 do 10 dni przed zauważeniem tego faktu przez hodowcę lub weterynarza. Dlatego też technologia PLF może ograniczyć stosowanie antybiotyków oraz umożliwić hodowcom szybsze reagowanie na przypadki zachorowań, zmniejszając tym samym straty w produkcji i zapewniając oszczędność pieniędzy. „Przed rozpoczęciem projektu wiele osób wątpiło, że takie podejście może okazać się skuteczne, sądząc, że jest nierealistyczne. Teraz ich nastawienie wobec PLF uległo całkowitej zmianie” – twierdzi dr Berckmans. „Udowodniliśmy, że automatyczny system nieprzerwanego, całodobowego monitorowania inwentarza jest o wiele bardziej skuteczny od obserwatorów kontrolujących hodowlę raz w roku”. Cenne dane z gospodarstw Korzystając z nowych narzędzi do modelowania, badacze zidentyfikowali te obszary w obrębie gospodarstw i łańcuchów dostaw, w których różne zastosowania PLF mogą okazać się korzystne pod względem społecznym i gospodarczym. Te cenne dane uzyskane na podstawie pomiarów wykonanych w gospodarstwach mogą odblokować potencjał gospodarczy, zwiększając wydajność łańcucha dostaw żywności (pasza – zwierzę – żywność) oraz dostarczając bodźców społecznych i gospodarczych zachęcających do wdrożenia PLF. Zdaniem dra Berckmansa „szereg różnych podmiotów zainteresowanych technologią dopiero odkryje, jakiego rodzaju informacje można zebrać w oparciu o te dane. Wtedy opracowane zostaną nowe algorytmy”. Jednakże w obrębie wielu sektorów już teraz widać rosnące zainteresowanie – włączając w to przemysł farmaceutyczny, przemysł produkcji pasz zwierzęcych, przedsiębiorstwa technologiczne, weterynarzy, rzeźnie i podmioty z branży sprzedaży detalicznej mięsa. W czasie trwania projektu powstały cztery nowe przedsiębiorstwa specjalizujące się w technologiach PLF. Projekt EU-PLF pozwoli obniżyć poziom stresu u hodowców, umożliwiając im bardziej efektywną pracę, w której zachowana zostanie lepsza równowaga pomiędzy życiem zawodowym i prywatnym. Co więcej, jednocześnie zyskają oni większe uznanie dla swoich starań. Korzyści to między innymi zdrowsze i bardziej zadowolone zwierzęta oraz większa wydajność ekonomiczna gospodarstw.
Słowa kluczowe
Zwierzęta hodowlane, precyzyjna produkcja zwierzęca, EU-PLF, algorytmy, łańcuchy dostaw
