Testy opakowań gotowych posiłków na bazie nowych włókien
W Europie obserwuje się stały wzrost spożycia gotowych posiłków. Istnieją obawy co do wpływu nowej „diety” na zdrowie ludzkie, jak również wpływu opakowań takich produktów na środowisko naturalne. Trudno jest również poddać recyklingowi czarne tworzywo sztuczne stosowane w opakowaniach gotowych posiłków, ponieważ lasery w sortowniach odpadów nie są w stanie łatwo zidentyfikować materiałów przeznaczonych do recyklingu. Zarówno konsumenci, jak i producenci, zaniepokojeni wpływem tych opakowań na środowisko, są żywo zainteresowani bardziej zrównoważonymi rozwiązaniami. Duże sieci handlowe zgodziły się stopniowo wycofywać takie opakowania, a naukowcy i badacze finansowani przez UE są gotowi im pomóc. Nowa tacka fińskiego producenta opakowań Huhtamaki daje nadzieję na realną alternatywę dla czarnego plastiku. Opracowany we współpracy z partnerami Södra i SaladWorks w ramach finansowanego przez UE projektu FRESH, produkt ten jest częścią wysiłków mających na celu ostateczne wprowadzenie na rynek brytyjski opakowań gotowych posiłków na bazie biomasy. W maju i czerwcu firma wypróbowała swoje opakowania gotowych posiłków na bazie włókien, wykorzystując dwa dania w stylu włoskim. „Mamy nadzieję, że to nowatorskie rozwiązanie zostanie dobrze przyjęte i że projekt ten będzie punktem zwrotnym dla wprowadzenia bioopakowań w tym segmencie”, powiedział Steve Davey z Huhtamaki w artykule w serwisie Packaging Europe. Dostrzegając potrzebę wprowadzenia alternatyw opartych na materiałach odnawialnych, Huhtamaki ma nadzieję, że próba ta otworzy drogę do zastosowania bioopakowań w tym segmencie. W informacji prasowej na stronie internetowej fińskiej firmy wyjaśniono, że nowy materiał jest wykonany z włókna pochodzącego ze źródeł certyfikowanych przez Forest Stewardship Council. Ta utworzona w 1993 r. organizacja promuje przyjazne dla środowiska i odpowiedzialne społecznie gospodarowanie światowymi lasami. Opracowany przez partnera projektu FRESH, firmę Södra, i nazwany Durapulp, materiał odnawialny to biokompozyt składający się z mieszaniny celulozy i wolnego od GMO kwasu mlekowego. „Jest to alternatywa odnawialna i odpowiednia dla wrażliwych substancji, takich jak żywność”, mówi Catrin Gustavsson, starsza wiceprezes ds. innowacji i nowego biznesu w firmie Södra, cytowana w komunikacie. Zaplanowany na 3,5 roku projekt FRESH (FRESH - Fully bio based and bio degradable ready meal packaging), który potrwa do 2020 r., ma na celu stworzenie innowacyjnej, zaawansowanej technologicznie alternatywy dla istniejących plastikowych tacek na bazie kopalnych tworzyw sztucznych z wykorzystaniem nowej technologii laminowania. Cele projektu obejmują radykalne ograniczenie oddziaływania na środowisko (zmniejszenie emisji CO2 o ponad 80%) w całym cyklu życia produktu w porównaniu z konkurencyjnymi opakowaniami na bazie paliw kopalnych. Jego nadrzędnym celem jest stworzenie pełnego łańcucha wartości – od zaopatrzenia w materiały do wykorzystania przez użytkowników końcowych – i dowiedzenie technicznej i ekonomicznej wykonalności alternatywnego pakowania gotowych posiłków, opartego w 100% na wykorzystaniu biotechnologii i materiałów ulegających biodegradacji. Produkt końcowy FRESH może przynieść znaczne korzyści w zakresie ochrony środowiska, gospodarki, a nawet tworzenia miejsc pracy. Powinien on również być istotny dla sektora handlu detalicznego, gastronomii – np. dla linii lotniczych i usług cateringowych dla osób starszych – oraz dla obsługi zdalnej obejmującej potrzeby zarówno cywilne, jak i wojskowe. Więcej informacji: strona projektu FRESH
Kraje
Niderlandy
