Cel
"NanoPack will demonstrate a solution for extending food shelf life by using novel smart antimicrobial surfaces, applied in active food packaging products. It will run pilot lines in operational industrial environments to manufacture commercially feasible antimicrobial polymer films, accepted by consumers. It will minimize the amount of preservatives required to maintain freshness, add value and assure safety to the entire supply chain. The project will employ natural Halloysite Nanotubes (HNTs) as reliable and safe carriers of bio-active compounds which are unable to migrate from the food packaging into food. Maximising safety, they slowly release minute amounts of potent, volatile and broad-spectrum natural agents into the packaging headspace. Using nanotechnology enables 1) introducing sensitive molecules into polymer films; 2) anti-microbial functionality without impaired film properties; 3) manufacturing potent antimicrobial surfaces with tunable properties, while creating a pH-triggered ""gate keeper” effect to slow down release of the payload encapsulated. The resulting film will exhibit antimicrobial properties unmet by the current state-of-the-art.
The processes across the supply chain will be validated through 5 pilot runs on existing production lines: 1) loading antimicrobials, 2) anti-microbial HNT polymer production, 3) anti-microbial packaging film production and 4-5) using the novel packaging on food products. Commercial feasibility will be assessed, including consumer acceptance and legal, regulatory, safety and environmental aspects.
The success of NanoPack will result in validated consumer-accepted nanotechnology-based antimicrobial food packaging that will enhance food safety, prevent foodborne illness outbreaks and reduce food waste caused by early spoilage. Better performing, safer and ‘smarter’ products will position Europe as the leader in food nanotechnology & smart antimicrobial packaging while increasing competitiveness and industry growth."
Dziedzina nauki
Słowa kluczowe
Program(-y)
Zaproszenie do składania wniosków
Zobacz inne projekty w ramach tego zaproszeniaSzczegółowe działanie
H2020-NMBP-PILOTS-2016
System finansowania
IA - Innovation actionKoordynator
32000 Haifa
Izrael
Zobacz na mapie
Uczestnicy (18)
9042 Desteldonk Gent
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
31014 Haifa
Zobacz na mapie
1200 WIEN
Zobacz na mapie
7600 Levanger
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
26315 Aleson La Rioja
Zobacz na mapie
X91 HRRS Waterford
Zobacz na mapie
8260 Viby J
Zobacz na mapie
5300 367 Gimonde Braganca
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
06000 Nice
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
80686 Munchen
Zobacz na mapie
Zakończenie uczestnictwa
2970 Hoersholm
Zobacz na mapie
2100 Kobenhavn
Zobacz na mapie
3512TL Utrecht
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
1040 BRUXELLES
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
6708 PW Wageningen
Zobacz na mapie
8000 Aarhus C
Zobacz na mapie
92545 Jerusalem
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
2970 Hoersholm
Zobacz na mapie